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『外卖』学会这道5分钟就能出锅的菜，简单快手还健康，下班再不用点外卖

学会这道5分钟就能出锅的菜，简单快手还健康，下班再不用点外卖！现代人的生活压力越来越大，点外卖也仿佛成了每个人都会做的事情，毕竟下了班就感觉很累，而且道家之后也没有多少时间做饭，可是经常吃外卖始终不是一件好事，外卖不营养，而且外卖也不是很卫生。这个时候要是做一些简单快手的菜，有等外卖的时间，自己早早就在家把饭做好了，又香又营养，经常吃，还怕自己会生病吗？包菜的营养丰富，我们今天就以包菜为例，做一份蒜蓉包菜，简简单单，5分钟就能好。
蒜蓉包菜丝
『外卖』学会这道5分钟就能出锅的菜，简单快手还健康，下班再不用点外卖
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安冉～
配料：
卷心菜 一人量、胡萝卜 半个、蒜 一瓣、小米椒 一个、食盐 少许、鸡精 少许、水 一点点
烹饪步骤：
1.包菜洗净，胡萝卜切小条
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2.包菜切丝，大蒜切末，小米椒切段
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3.热锅放油，大蒜小米椒煸香
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4.放入包菜爆炒
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5.放入胡萝卜
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6.少许盐巴，鸡精，爆炒均匀出锅
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7.装盘
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8.来点白芝麻更香
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烹饪小贴士：
包菜的选购技巧：1、圆白菜的外表：建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白不均匀的生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。2、圆白菜的颜色：普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。3、圆白菜的分量：这种应季蔬菜因为很新鲜所以会普遍很沉的。大家可以用手试试圆白菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的圆白菜。4、圆白菜的根部：大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的圆白菜了。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜邦。5、圆白菜的软硬度：新鲜的圆白菜因为营养丰富所以会很硬是。如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了。外表很干净，很清爽的圆白菜是新鲜的程度会很大。建议大家挑选的时候用手指捏捏，看是否瘪瘪了。
大家还喜欢吃什么蒜蓉的菜呢？
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