「营养」软烂鲜香的让你垂涎三尺，兼备营养和美味，别有一番滋味
【 「营养」软烂鲜香的让你垂涎三尺，兼备营养和美味，别有一番滋味】【胡萝卜炖牛肉】
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胡萝卜炖牛肉是菜谱里的常见菜，具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。还可以减血压，适合老年人食用。
食材：
五香卤牛肉300g，胡萝卜360g，菜籽油15g，盐1g，生抽5g，黑胡椒粉2g
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做法：
1、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，生姜、蒜瓣切丝，香葱切小粒备用。
2、自己卤制的五香牛肉，切小块。
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3、锅中油热，爆香生姜和蒜瓣。
4、倒入卤牛肉，煮开（卤牛肉冰箱冷冻过，一定要煮开煮透）。
5、倒入胡萝卜，大火煮开。
6、加入盐，炒匀。
7、中火焖煮5分钟。
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8、淋入生抽调好味。
9、加入黑胡椒粉，炒匀。转入砂锅，小火继续焖煮15分钟，撒入葱花即可端离炉火食用。
温馨提示：
1、牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜
2、牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
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