「时间」一款蒜香口味的面包,酥松香软蒜香淡然,喜欢的就快收藏下来吧!
导语:一款蒜香口味的面包,酥松香软蒜香淡然,喜欢的就快收藏下来吧!
面包是人们经常会当做早餐的一种食物,口感丰富多样,咸味、甜味、牛奶味,各种口味的面包,还可以任意的搭配上沙拉酱,或者是一些水果,如今家家户户都有烤箱了,所以我们便也可以选择自己在家做,或者是直接买现成的吃,这样就给了我们更多的选择,这些普通的面包,相信大家都是吃过的,可是你吃过蒜香口味的面包吗?相信很多人都会默默摇摇头的,我要告诉大家的是,这款蒜香口味的面包,吃起来也是非常棒的。
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一般情况下,大蒜都是当做辅料,用在菜肴中的,大蒜本身便含有的独特辛辣味,会给整道菜提升味道,是一个非常好的佐料,而就是这么普通的大蒜,将其经过特殊的烹饪,制作出来的蒜香面包,吃起来也是非常美味的,我在烤制的过程中,整个厨房里面都散发着蒜香味,仅是闻着也能让人流口水,这么好吃的蒜香口味的面包,我当然是不能独享了,分享给大家,希望大家也能享受到这份美味的蒜香面包。
香葱蒜香面包的做法:
备用食材:
主料:高筋面粉250克,细砂糖50克,牛奶120毫升,鸡蛋25克,奶粉8克,黄油25克;
辅料:酵母粉3克,盐1克,鸡蛋适量,干葱1克,大蒜2瓣,黄油25克;
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制作过程:第一步,先将需要的蛋液、牛奶、砂糖和盐称好重量,倒在容器中,搅拌均匀;
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第二步,再将需要的酵母粉、奶粉和面粉,倒在搅拌好的牛奶中,搅拌成坨;
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第三步,然后将混合物放在搅拌机中,搅拌上20分钟的时间,加上黄油,继续搅拌上40分钟的时间,直至搅拌出筋膜;
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第四步,然后开始第一次的发酵,直至2倍大的时候,取出面团,分成五等分,搓圆后,松弛15分钟;
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第五步,在这个过程中,将大蒜剥皮剁成碎末,最好是能用捣蒜杵捣成泥,加上干葱碎和盐,混合搅拌均匀;
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第六步,辅料中的黄油软化后,加在之前的混合物种,搅拌成馅料;
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第七步,松弛好的面团,整成椭圆形,在面胚的背部用刀划上一个口子,不要划透;
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第八步,在口子中放上馅料,放在烤箱中进行第二次发酵;
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第九步,发酵好的面包胚上,刷上一层蛋液,烤箱预热180度,中上层火烤15分钟,就可以取出开吃。
烹饪小技巧:1、在烤箱中烤制的时间也不用太长,只要看到表面金黄之后,就可以取出来了,不要烤的时间太长,容易被烤糊,这款蒜香面包做起来相对来说是非常简单的,大家可以试着做。
2、这款蒜香口味的面包,吃起来酥松香软蒜香淡然,当然了众口难调,有的人就是不喜欢蒜味的食物,那么对于喜欢蒜香口味食物的,就赶紧快点收藏下来,学着做一做吧!
【 「时间」一款蒜香口味的面包,酥松香软蒜香淡然,喜欢的就快收藏下来吧!】面包的做法是非常丰富多样的,你还有其他比较独特的做法,欢迎与大家一同分享!
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