以食用■集观赏、食用为一体的6种花,好看又好吃,你吃过几种?
有人养花是为了好看,而有人养花是为了功能多多,比如能看,能吃,能用……先前看过网红李子柒的视频,她会把各种花卉利用起来,做美食,做精油,做装饰等。
今天给大家介绍5种真正可以食用的花,不但观赏价值高,吃起来味道也很不错,你吃过几种?
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食用玫瑰
很多花友总是把月季和玫瑰混为一谈,其实这两者是有区别的,叶片、茎杆、花朵、花期等都不一样。月季大多不能直接食用,玫瑰很多是可以食用的。
食用玫瑰也有很多个品种,比如甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、云南的食用玫瑰等。
食用玫瑰有很多种吃法,比如像李子柒那样玫瑰花瓣炒鸡蛋,也可以做玫瑰饼、玫瑰糖、玫瑰酒酿、蒸玫瑰、炸玫瑰等,味道都非常不错。家里种一棵食用玫瑰,既能观花又能吃,香味还很浓郁,真可谓一花多用。
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黄花菜
提起黄花菜,大家应该都不陌生。黄花菜还有一个名字叫忘忧草,是不是很有诗意?黄花菜属于百合科、萱草属,有些地方直接就叫萱草。
【 以食用■集观赏、食用为一体的6种花,好看又好吃,你吃过几种?】黄花菜的花苞在没有盛开之前,是可以焯水以后食用的,味道很不错。花朵绽放以后就不能食用,只能观赏。
农村很多人家都有种植黄花菜,想吃的时候掐一把,不想吃了当花看,也是很美的。现在有很多人在院子里种植黄花菜,不是为了吃,纯粹就是为了看花。因为黄花菜很能开,从初夏能一直开到秋末。
要是你喜欢吃黄花菜,或者喜欢看黄花菜的花,完全可以在家里种上几株。
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木槿花
木槿花也是可以吃的,你吃过吗?木槿在很多地方都有栽种,一些适合木槿生长的地方,漫山遍野都是。
木槿花开的时候,拿来摊鸡蛋饼,味道很好。只是一般家庭都只栽种一两株木槿花赏花,实在舍不得摊鸡蛋饼。
反正我的木槿花是舍不得吃的,不过菜市场真的见到过卖木槿花的,价格还不低。我也是去餐馆吃饭才吃了盘木槿花摊鸡蛋,否则现在还不知道是什么味道。
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康乃馨
很多人只知道康乃馨可以泡茶(卖花茶的地方就有卖干的康乃馨花苞),却不知道康乃馨也可以吃。
康乃馨的嫩花苞或者刚刚打开的花朵摘干净枝叶以后,用来炒鸡蛋很好吃。
上次去游玩,在农家乐特意点了一盘康乃馨炒鸡蛋,几个人抢着吃。同木槿花一样,养着观赏的康乃馨应该是舍不得吃的,大家要是来云南游玩,记得吃一吃康乃馨炒鸡蛋这道菜,尝个鲜。
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菊花
菊花能吃大家应该都不陌生,很多地方秋天搞菊花展的时候,就会有菊花宴之类的活动。
我只吃过云南的菊花米线,黄黄的花瓣漂在米线汤里,看上去就很有食欲。我家旁边就有家菊花米线店,三天两头的去光顾。
我看别人都是只喝汤不吃菊花,我是每次都把汤留下吃光菊花。菊花还可以做菊花茶、煮菊花粥、煲菊花汤……
不过并不是所有菊花都可以吃,不知道自己养的菊花是什么品种,就千万别乱吃。你吃过菊花的哪些美食?欢迎分享。
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石斛花
石斛能养生,石斛花也是可以的。可以食用的石斛开出来的花就可以直接吃,市面上出售的石斛花价格还很贵。
有些花友家里有养石斛,就会把花朵摘下来直接生吃。我养了一盆黑毛石斛,每次开花都是看几天就摘下来吃掉。
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