柔软■家庭版手撕面包，不用烤箱，不用揉出膜，做出的面包柔软又拉丝！
哈喽大家好今天给大家分享一个家庭版手撕面包的做法，不用烤箱，不用揉出膜，做出的面包柔软又拉丝！看看怎么做的吧！
做法：
1，碗中加入150毫升的温水，加入3克的酵母粉，搅拌使酵母完全融化
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2，大碗中加入200克的高筋面粉，20克的白糖，打入两个鸡蛋，先把鸡蛋打散搅拌均匀，再用融化好的酵母水随倒随搅拌，搅拌成没有干面粉黏稠的糊状。
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3，加入20克的玉米油整理出光面，盖上盖子发酵至两倍大
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【 柔软■家庭版手撕面包，不用烤箱，不用揉出膜，做出的面包柔软又拉丝！】4，面饧发好之后揉面排气，分成大小均匀的三个小剂子
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5，每一个小面挤擀成牛舌状，折成三折，竖过来再次擀成牛舌状，撒上蔓越莓干卷起
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6，模具中刷上一层食用油下入卷好的生坯，盖上保鲜膜二次饧发2倍大
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7，饧发好之后刷上一层蛋黄液，再撒上一点黑芝麻做点缀，盖上保鲜膜扎几个小洞，开水放入蒸锅蒸40分钟，关火后再焖5分钟
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8，时间到取出，非常蓬松暄软又拉丝的面包就做好了，香甜可口因为加了蔓越莓还有一点酸酸的味道
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