#营养#全能妈妈必备技能：学会为娃做这款早餐，营养最全面，操作极简单
导语：
【 #营养#全能妈妈必备技能：学会为娃做这款早餐，营养最全面，操作极简单】在家与神兽朝夕相处的这些日子，包麻麻get到的最大技能恐怕就是厨艺大增了。日日研究美食，乐此不疲地严肃对待一日，成就感爆棚。前几日母女俩一过磅，第一反应：称坏了！具体就不报数了，虽然内心受到一万点伤害，但是看着小神兽身高长了3、4cm，体重增了3、4斤的时候，也就释然了：一切为了孩子，为了一切！
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言归正传，学会了这么多经验，看着相册里那么多美食， 想陆续跟大家分享一下。今日先来一道营养美味疙瘩汤，不仅仅因为它营养最全面，做法极简单，还有一个原因是从1岁到99岁，甚至是正气虚弱之病人都适合食用，可谓老嫩通吃。
包麻麻的疙瘩汤绝对自成一派，做面疙瘩的手法更是前无古人、后无来者，学习了数种方法后唯一一款操作简单0失败的手法。
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疙瘩汤的制作方法，且听我细细道来。
【准备各类食材 - 3人量】
一颗小土豆、一块胡萝卜、一小块里脊肉、四个青虾、一把青菜（绿叶菜都行），葱花姜丝，两个鸡蛋，一量杯面粉
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【详细步骤】
1、土豆、胡萝卜、里脊肉分别切成1cm以下的小丁，青菜切碎。2、锅热倒油，下入肉丁煸炒几下，放入葱花姜丝继续煸炒，倒入极少量酱油调味，放入青虾（我喜欢完整的虾，也可以提前把青虾剥虾仁切成丁）继续煸炒。3、同时放入土豆和胡萝卜丁，中火煸炒一会儿，加入水煮开。
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4、敲黑板，重点来了！把准备好的一杯面粉倒入一个直径比较大的盆中，建议20cm以上，把自来水调到最细的水流，左手端面盆放到水流下，右手指张开成鹰爪状，迅速朝一个方向不停地搅动，练习“鹰爪功”。要点是切记五指不能并拢，只是不停地一个方向搅拌，如果速度比较慢，可以暂时离开水流，直到盆里没有干面粉，全是均匀的絮状。5. 水开之后，把刚搅好的面疙瘩撒入锅中，并用筷子搅拌，防止结块。6. 把两个鸡蛋打散，搅拌均匀，倒入锅中搅拌。7. 最后一分钟散入青菜，关火滴几滴香油
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香喷喷营养美味的疙瘩汤就出锅了，是不是垂涎欲滴了？
【包麻麻总结】
这款包含了谷物、肉、蛋、菜和海鲜的营养早餐你学会了吗？是不是简单又美味？里面的食材可以随意搭配，不管搭配什么土豆一定不能少，土豆是里面的点睛之菜。有喜欢吃西红柿的人，刚开始下锅的时候可以用西红柿煸炒汤汁，也是别有一番滋味。
包麻麻，关注我，不迷路……
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