#口感#买大米，贵的就好？米农教你挑选大米，好存放，口感软，味道香！( 二 )
因此买大米时，条件允许的情况下，还是尽量购买真空包装的袋装米，保存条件最好，不容易出现滋生微生物、发霉等情况，所以保存时间更长。
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▲GB/T19266才是真的五常大米
真空包装的大米，袋子完好无损，至少能保存18个月，甚至更长的时间。
大米是很容易长虫的，小时候见到的米虫很多，每次淘米都有，米虫也叫“米象”，米放的时间越长越容易长虫，其实水稻还处于生长状态时，米虫就在米粒中产卵了，买回家后比较温暖，就很利于米虫的繁殖。
米虫很讨厌强烈的刺激性气味，所以保存大米时，可以用纱布包一些花椒或大蒜放进大米中，就能阻止生出米虫，还有就是大米开封后尽快吃完，不要长时间存放。
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▲放入花椒或大蒜可防止长米虫
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