「田园」河虾炒时蔬,鲜掉眉毛的田园菜,颜色丰富很下饭

河虾炒时蔬,鲜掉眉毛的田园菜,颜色丰富很下饭虾可以做的饭菜很多的,小编在家里面也是尝试了很多种虾的做法,经过不断的尝试,以及小编家人的反馈,果然想要炒好虾肉的话,最好的做法就是和时蔬炒在一起,像豌豆和玉米这两个和虾肉炒在一起的话,味道和颜色都会上去,很适合我们平时家里面做的一个菜,尤其是有宝宝的家庭,单做一些菜可能是不够吸引人的,那把蔬菜和虾搭配在一起不仅颜色诱人,营养也非常丰富。虾肉其实在做的时候经常会有些腥味的感觉,我们可以倒进去一些料酒,去一去里面的腥味,这样做出来会好吃的多。在饭菜里面加入一些白糖对我们做菜也是有很好的作用的,可以用来提鲜,也可以去腥。虾里面有着很多的维生素,也有着很多的钙元素,对小孩子的身体是很好的。再加上里面的玉米和豌豆,这些都是有着的丰富的维生素,给我们的菜里面都是增加了很多的颜色,黄色和绿色的搭配,让整个菜看起来都是很丰富的感觉。家里有小朋友的爸爸妈妈们一定要尝试做一下这个菜品,小孩子们会很喜欢的,还能改掉小朋友们挑食的毛病哦。
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【名称】河虾仁炒玉米【材料】河虾仁,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜,料酒,盐,白糖,姜【制作过程】1.将胡萝卜洗净切成丁状,姜切成片状,河虾仁切成小块状。
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2.在锅里面加一些水,少放一些盐,将玉米粒和豌豆放进锅里面煮,煮到玉米和豌豆颜色变翠后捞出来过凉水盛出备用。
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3.另起一个锅,在里面加入姜片,再将虾仁放进去煸炒一段时间。
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4.快速放入胡萝卜丁,再在里面加入少量料酒,简单的翻炒一段时间,等到虾仁变色。
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5.变色以后加入煮好的玉米粒和豌豆,加入适量盐和白糖翻炒两分钟。【 「田园」河虾炒时蔬,鲜掉眉毛的田园菜,颜色丰富很下饭】
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6.将炒好的虾仁盛出放在盘子里面,营养丰富的河虾仁就做好了。
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【烹饪小贴士】1、 河虾仁最好去买一些半成品,买半成品的做起来以后是比较方便的。2、 玉米我们在选择的时候尽量选择那种甜一点的玉米做出来的话味道比较好一点。3、 我们在煮玉米和豌豆的时候都是加了一些盐,加了盐以后的玉米和豌豆的颜色能保持更好一点,看起来更新鲜一点。4、 豌豆在选择的时候尽量选择去超市买一些已经弄好的豌豆粒,毕竟不是一年四季都可以买到的,如果有新鲜的豌豆也是可以选择的。这个菜做起来还是比较简单的,料酒少加一点就好,做出来的虾仁还是很鲜美的,真的是特别适合小孩子吃的,既能补充蛋白质还能补充维生素,真的是非常好的一道菜。爸爸妈妈们赶紧行动起来吧。【图片来源】:畏惧水的杯子【文案编辑】:SUN晒


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