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『配料』东北人爱吃的鸡蛋酱做法，做法简单配料很少即可做成

鸡蛋酱，东北人的最爱，小厨第一次吃的时候就是一个东北的同事做的，吃着味道特别不错，比超市卖的豆瓣酱好吃多了，特别是作为蘸酱、凉拌辅料特别的适合，还有那酱料里的鸡蛋，吃着味道更是不错，所以推荐给大家，喜欢吃的朋友可以尝试做下，相信你也能够喜欢。
【 『配料』东北人爱吃的鸡蛋酱做法，做法简单配料很少即可做成】
『配料』东北人爱吃的鸡蛋酱做法，做法简单配料很少即可做成
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食材准备：鸡蛋4个、黄豆酱适量、淀粉适量制作过程：1、先打四个鸡蛋搅拌均匀!
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2、准备一包黄豆酱，也可以换成你自己喜欢的黄豆酱!
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3、将油热后倒入鸡蛋!
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4、用筷子把鸡蛋不停的搅拌成小块!
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4、鸡蛋炒熟了后放入豆瓣酱!
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5、豆瓣酱和鸡蛋搅拌均匀!
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6、加入适量的水(我用拌鸡蛋的碗盛的水)
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7、在水变少了的时候加入淀粉水!搅拌锅内鸡蛋酱变得粘稠!
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8、大功告成出锅啦!好吃
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9、拿了鸡蛋酱拌菠菜吃!美味!
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怎样看着还不错吧，如果你喜欢吃辣的，在豆瓣酱里也可将辣椒切碎放入豆瓣酱里，建议用湿辣椒，干辣椒嚼容易嚼不动，另外，在做鸡蛋酱的时候，就不要放盐了，因为豆瓣酱本身就很咸了；最后再补充下，豆瓣酱出锅后可以放少许的香油味道很好！


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