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「吃天下」不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口

【「吃天下」不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口】大家好 ， 我第一美食的阿飞 ， 关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
曲奇饼干自打传入国门 ， 以其小巧的身行、香酥的口感、独特的造型、丰富的口味 ， 吸引了一批又一批小孩子的目光 ， 以至于带孩子逛超市时 ， 每次看到它都得躲着走：曲奇饼干真的好贵啊 ， 小小一盒都得几十块！对于处在工薪阶级的父母来说 ， 每次买都觉得肉疼~
「吃天下」不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
不过当你看到这片文章的时候 ， 关于曲奇饼干的困局 ， 就已经有了化解之策 。 今天 ， 我就把制作曲奇饼干的方法教给你 ， 甚至不需要黄油 ， 一碗面粉、一个鸡蛋就能轻松搞定 ， 个个小巧玲珑、香酥掉渣 ， 家里有宝宝的不赶紧来围观 ， 还等什么！
「吃天下」不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
【曲奇饼干】
1.准备一个小桶 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入细沙糖60克 ， 用勺子搅拌打散 。
「吃天下」不加黄油也能做曲奇饼干！一碗面粉一个鸡蛋轻松搞定，香酥可口
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
让细沙糖和鸡蛋均匀融合 ， 细沙糖能使曲奇饼干更加酥化 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
2.分三次倒入80克植物油 ， 继续搅拌、一直搅拌到细沙糖全部融化 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
植物油一定要分次加入 ， 每一次都要搅拌至蛋液和植物油完全融合再加入下一次 ， 不然会出现蛋油分离的情况 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
3.最后倒入普通面粉150克 ， 用勺子把面粉和白糖从底部往上翻来回翻动 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
千万不要顺着一个方向转圈搅拌 ， 以免面粉出筋 ， 曲奇饼干不够酥松 。 最后搅拌成糊状备用 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
4.取出电烤箱中的托盘 ， 铺上干净的锡箔纸 ， 把搅好的蛋糊倒在一个裱花袋中 ， 裱花袋在网上或者蛋糕店都能买的到 ， 然后在锡箔纸上面挤出圆饼 ， 裱花嘴的形状可以根据自己的喜好选择 ， 形状可随意做 。
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一碗面粉一个鸡蛋就能做曲奇饼干 ， 不加黄油照样香酥掉渣入口即化
5.挤满整个托盘以后 ， 放入电烤箱中 ， 我用的烤箱比较小 ， 烤箱170度先预热3分钟 ， 然后再烤20分钟就可以了 。 时间差不多的时候要多观察上色情况 ， 不要把曲奇饼干烤糊了 。


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