你的育儿经：这菜营养丰富，鱼肉蛋都没有它营养，春季孩子长身体吃它最合适
家长最重视的就是孩子的成长发育 ， 只有补充营养才能让孩子有个良好强健的身体 ， 家长也会给孩子吃些鱼肉蛋类的食物 ， 营养丰富而且对于孩子的发育有很好的帮助 。 小编今天给大家推荐的这种食物 ， 比鱼肉蛋类还要营养丰富 ， 孩子常吃身体好 。 这菜营养丰富 ， 鱼肉蛋都没有它营养 ， 春季孩子长身体吃它最合适 。 它就是娃娃菜 ， 娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同 。 俗话说百菜不如白菜 ， 白菜的营养丰富含有大量的维生素对于孩子的成长有很大的帮助 ， 下面就和小编一起来学习这道蒜蓉娃娃菜的具体做法吧 。
蒜蓉娃娃菜
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By tgcyy
配料：
娃娃菜 2颗、食用油 适量、蒜蓉 适量、生抽 少许、水淀粉 1汤匙、鸡精 少许、精盐 少许、枸杞 几粒
烹饪步骤：
1.娃娃菜、蒜 。
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2.娃娃菜切开 。
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3.煮娃娃菜 。
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4.煮至娃娃菜软塌 ， 控水后摆入盘中 。
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【你的育儿经：这菜营养丰富，鱼肉蛋都没有它营养，春季孩子长身体吃它最合适】5.炒蒜末 。
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6.加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉 。
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7.炒至汤汁粘稠即可关火 。
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8.料汁淋在娃娃菜上即可食用 。
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烹饪小贴士：
娃娃菜的选购技巧：1、挑选正宗的娃娃菜 ， 应挑选个头小 ， 手感结实的为佳 。 如果捏起来松垮垮的 ， 有可能是用大白菜芯冒充的 。 2、白菜心与娃娃菜还是有很大区别的 。 从口感上来说 ， 大白菜水分较多 ， 没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看 ， 娃娃菜的叶子嫩黄 ， 而白菜心因接触的阳光较少 ， 颜色黄中带白；而外形上看 ， 娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细 ， 而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看 ， 大白菜包心生长较紧密 ， 其叶子皱缩程度严重 ， 呈扭曲状 ， 娃娃菜叶面比较平整 。
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