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『十足』宅在家教你做葱香味十足的葱油饼，咬一口酥掉渣，一家都喜欢！

米饭吃够了，这几天孩子一直嚷着要吃饼。作为一个地道的河南人也确实比较爱吃面食。寻思着也很久没烙饼了，今天就给孩子做他最爱吃的葱油饼吧。葱油饼不用发面，直接揉面就可以做了，简单省事。而且做出来又脆又酥的，都爱吃。
『十足』宅在家教你做葱香味十足的葱油饼，咬一口酥掉渣，一家都喜欢！
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【做法】
1、首先用温水和面。把面倒入盆中，放入少量的盐。然后边倒水边用筷子搅拌，搅拌成大的棉絮状。
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2、这一步开始揉面，把棉絮揉成表面光滑的面团。
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3、把面团揉成长条状，然后平分成6份剂子，把剂子再揉成长条的形状。
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4、剂子的表面刷一层熟油，放盘中盖上保鲜膜醒发20分钟。
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5、在醒面的时候把葱切成葱花，然后倒入食用油和十三香搅拌均匀待用。
6、醒好的面用擀面杖擀开，要擀成薄薄的一层。然后倒上适量的葱油用刷子刷均匀。
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7、从上往下卷成长条状，然后再从右往左卷到一起。
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8、把卷好的面团用手轻轻的按压一下，用擀面杖擀成薄饼就可以了。
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9、最后开始上锅煎了，平底锅（电饼铛是最好的）刷上一层油，放入面饼煎至两面发黄酥脆就可以了。
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10、出锅切成等份装盘就可以使用了。
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【小贴士】
1、和面的时候里面撒入少量的盐可以使面更劲道
2、在煎的时候可以用筷子转圈的往中间夹夹饼，出来更有层次。
3、家里如果有猪油的话，在拌葱花的时候用猪油出来饼会更香脆。
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