「你的育儿经」春天宝宝长身体，多吃这个，补钙还补充优质蛋白，3步就搞定
小家伙们最招架不住的 ， 应该就是软软的小蛋糕了 ， 但很多姐妹嫌蛋糕需要打发太麻烦 ， 那么今天咱们来个简单的
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不用烤箱 ， 没有复杂工艺 ， 所有食材一搅拌 ， 然后上锅 ， 就可以等着吃啦 ， 食材却足够挑逗宝宝的味蕾！
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成品口感是绵绵软软的 ， 还能吃到明显的豆香味 ， 入口好软呼 ， 每一口都入心
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营养也是妥妥的满分 ， 豆腐高钙 ， 都是富含蛋白质和钙的食材 ， 有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育 。
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低糖又无油 ， 是非常健康营养的小蒸糕 ， 做早餐、加餐都妥妥的
豆腐蛋糕食 材
内脂豆腐：60克
浓稠酸奶：60克
鸡蛋：2只（可用等量蛋黄代替）
白砂糖：5克
低筋面粉：25克
参考月龄：11个月以上
难易程度：易
提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦！！
步 骤
— 1 —
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内脂豆腐加入浓稠酸奶与2只鸡蛋
＊酸奶最佳的选择自制当然是最好的 ， 烤箱、面包机、电饭煲都可以做 。
如果是购买的话 ， 大家也可以掌握下技巧
1?看牛乳含量 ， 越高代表蛋白质含量越高 ， 全脂酸奶最好啦
2?看配料表 ， 配料表越少越好 ， 各种花式味道统统不要
3?选择低温酸奶 ， 不选择常温酸奶 ， 常温酸奶中的乳酸菌可以忽略不计 ， 不会有补充益生菌的效果！
— 2 —
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用电动的打蛋器 ， 搅打均匀 ， 搅打的越细腻越好
＊手动打蛋器、或者辅食机、料理机都是可以的
— 3 —
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蛋糊中加入低筋面粉混合均匀
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模具中刷薄薄一层油垫油纸方便脱膜
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用滤网将蛋糊过筛到容器中
【「你的育儿经」春天宝宝长身体，多吃这个，补钙还补充优质蛋白，3步就搞定】— 6 —
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盖上锡纸或者上面盖个小盘子 ， 上锅蒸20分钟 ， 焖3分钟即可
＊具体要根据自家火力的大小和蛋糕的厚度来调整哈
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质地很软呼 ， 可以切成小块 ， 让宝宝自己抓着吃
好吃又不上火 ， 如果对于咀嚼能力不好的宝宝 ， 完全也可以不加低筋面粉 ， 那样就是入口即化的蛋羹啦！
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