『营养』春分过后,这3道菜多做给孩子吃,补钙补脑补身体,贵点也值得
春季万物生发,也是孩子长个子的黄金季节!作为父母要适当给孩子补充蛋白质和钙!那么如何通过食补的方式补充这些营养物质呢?今天小编就分享给大家3道营养菜,孩子超爱吃。
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推荐菜谱:黄骨鱼豆腐汤
食材:3条黄骨鱼,嫩豆腐一块,料酒,生抽,姜片,蒜瓣,小葱,油,盐适量。
做法:
1、豆腐切块,黄骨鱼洗净沥干水分。
2、锅中入少量油,7分热放鱼,两面煎一下。
3、放入姜蒜炒一下,加入料酒,生抽,热水,中火煮15分钟,加入豆腐在煮10分钟左右,加盐,葱段出锅。
功效:豆腐中的钙质可以帮助孩子补钙,鱼肉中的维生素D可以加强孩子身体对钙质的吸收,并且鱼类中的DHA可以促进孩子大脑的生长发育。
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推荐菜谱:黄豆炖猪骨
食材:黄豆,猪大骨,胡萝卜,料酒,葱,姜,盐。
做法:
1、泡发2把黄豆,大约1个小时。
2、猪骨洗净放入锅中掉水,加料酒去腥。
3、锅中放水,葱段,姜片和大骨,烧开后撇沫,加入黄豆煮开,转小火炖2小时。
4、当黄豆软烂后,加入胡萝卜煮10分钟。
功效:黄豆富含蛋白质,黄豆和猪骨搭配营养更加均衡,是一道补钙健脾的菜肴。
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推荐菜谱:虾仁蒸蛋
食材:大虾5只,鸡蛋2个,盐,油,料酒,酱油适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗里,放入适量盐,料酒,温水搅拌均匀。
2、烧开水,鸡蛋液碗中盖一层保鲜膜放入蒸锅,蒸8分钟左右。
3、大虾取虾仁,放入少许盐腌制。
4、蒸锅蛋液稍微凝固,放入虾仁再蒸5分钟。淋上酱油和香油即可。
【 『营养』春分过后,这3道菜多做给孩子吃,补钙补脑补身体,贵点也值得】功效:鸡蛋的营养可以很好的帮助孩子身体发育和大脑发育。虾富含磷和钙,可以很好的帮助孩子补钙。
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这三道美味又营养的菜您学会了吗?赶紧做给孩子们吃吧!
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