勇猛■武松的酒量能喝十八碗,今天50度的白酒,他能喝几两?

《三国演义》中,张飞对曹豹说"厮杀汉如何不饮酒!"晋代名士三日不饮酒,便觉形神不复相亲,何况纠纠武夫?所谓红粉赠佳人,烈酒酬壮士,英雄好汉若无酒相伴,如何浇得胸中块垒,激荡云奇志。
 勇猛■武松的酒量能喝十八碗,今天50度的白酒,他能喝几两?
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许多人认为,宋代没有蒸馏技术,酿不出高度白酒,因此《水浒传》里,武松在景阳冈喝的十八碗酒,也就相当于整了一箱啤酒。要我说,这都是不过脑子的村夫之见,于理不通,于据无凭,可发一笑,我现在一一给予驳斥。
一,于理不通,来来来,我先跟你讲道理:
《水浒传》中,武松英勇过人,直似天神,首先就是他的酒量过人。您看,普通客人三碗就醉的“出门倒"、"透瓶香",武松连干了十八碗,这是什么概念?三碗不过岗,十八除以三,酒量就等于普通客人的六倍。
店主人夸口道:"俺家的酒,虽是村酒,却比老酒的滋味。"武松喝下第一碗就叫道:"这酒好生有气力!"干了第二碗,又大赞:"好酒!"这绝对是闷倒驴烧刀子的感觉。要是喝个20度的甜米酒,咂个冒泡泡的生啤就呲牙咧嘴大呼小叫,那还是学拳去过少林寺的二武松吗?那是娇羞无比的韩版小娘炮!
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其次,是他的勇猛过人。那只“势大难近"的吊睛白额大虫,连伤二三十命,本乡几十个猎户都奈何不了,却被武松一顿拳脚就打死了。就算没有万夫不当之勇,起码也胜过二三十条壮汉。
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昔日廉颇饭斗米,肉十斤,披甲上马,运戟如飞。樊哙立饮斗酒,生啖彘肩,嗔目视项王,目眦尽裂,项羽为之色变。所谓敢喝就敢闯,能吃就能干。武松过人的酒量烘托出他过人的勇猛,而他过人的勇猛又凭借的是过人的酒量。武松对施恩坦白说:
"你怕我醉了没本事,我却是没酒没本事。带一分酒,便有一分本事,五分酒,五分本事。我若吃了十分酒,这力气不知从何而来。若不是酒醉后了胆大,景阳岗上如何打得这只大虫?"
要是像有些人说的,武松顶多算一箱啤酒的量,何足为奇?那么相对应的,他打的就不是老虎了,顶多是个哈士奇。
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二,于据无凭,来来来,我们再来摆证据。
宋代没有高度酒的说法,大都采自《本草纲目》:
"烧酒非古法也,自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用气承其滴露。"
然而李时珍却又自相矛盾,比如他又讲烧制葡萄酒的做法:
取葡萄数十斤,同大曲酿酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,红色可爱。古时西域人造此酒,唐破高昌国得此法。
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既然唐朝人已经能用蒸馏法造葡萄酒了,难道就不会用蒸馏法烧白酒吗?有唐诗为证:
久闻成都溜酒香,不思自身入长安。
荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。
这又是烧又是溜的,常威,你还说你不会武功?
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有人反对说,唐朝的烧酒,是用火烧,促进发酵,并非蒸取滴露,不是真正的蒸馏法。好了,我们不争这个,咱直接跳到更早的汉朝。在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器,用这个家伙做实验时,竟然做出了26.6度的白酒,如果是汉代的行家里手,蒸出三十度往上,甚至四十多度的白酒,那都不是事儿。
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