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【小事】掌握生活小窍门，遇到小事不求人

一、茶叶保存法。
⊙长期保存茶叶，最好放在锡制罐中。尽量不用铁制或木制茶罐。若用不锈钢容器装茶叶时，先用火在容器外面烤一下。若用纸罐，应先反少量茶叶，吸收一下罐内气味。
⊙不要靠近门窗和墙壁。应置于干燥、通风处保管，避免阳光直射。否则影响茶叶的外形与内质，造成质量低下。即使受潮，也只能用文火烘烤。
⊙储存茶叶，温度在5摄氏度最佳。
⊙茶叶千万不要与有异味的物品混放。特别是不要与海味、烟、酒、肥皂、药品香水、化肥、农药等混放在一起。否则，容易串味，导致质量下降，甚至不能饮用。
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二、西瓜保鲜法
⊙取吃剩的其他西瓜的瓜皮或瓜枝蔓，挤出其汁液，涂在浸过盐的西瓜表面，匣形成防腐加强膜，可保存一个月左右不变质。
⊙取无疤痕、无损伤、带瓜蒂、七八成熟的西瓜，放在阴凉、干燥、通风的地方。用绳子把瓜蒂弯起来捆扎牢固。每逢单日用蘸有白酒或盐水的湿布，把西瓜表面擦试一遍，以堵住西瓜的气孔，这样可保存好长时间不坏。
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三、生姜保鲜法
【 【小事】掌握生活小窍门，遇到小事不求人】⊙将湿润的黄沙放在罐子里，再把鲜姜埋在里面，好久不霉烂，也不干。
⊙有盖的大口瓶子，瓶底垫块着水的药棉(湿了即可，否则烂姜)，生姜放在置在药棉上，盖上瓶盖，随吃随取。
⊙洗净、去皮，放在黄酒或白酒里，用盖封住，可以长期保鲜。生姜用完后，可以继续浸泡。
⊙把生姜洗净，可理入食盐罐内，以防止失去水分，不容于瘪，能长时间保持新鲜。
⊙将外表无损伤，肥厚的大块生姜，掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中，可长时间保存。
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四、苹果保存法
⊙放入塑料袋密封起来。15天左右放开口袋，透透气再扎上。
⊙在缸底铺一层湿沙子，放一层苹果，再撒沙子，直到装满，最后在上面撒层湿沙，并随时撒些水。
⊙储存苹果最适宜的温度在O∽1℃。
⊙储存苹果，要选择适宜储存的品种。如红富士等，还不要买过于成熟的苹果。
⊙如果储存容易失水的苹果，还应在苹果上放一盆水，以保持储存缸内的湿度。
五、红枣保鲜法
⊙用30∽40克大粒盐炒后，研成粉末，分层撒于盛500克红枣的罐内，封好。就不变坏，不生虫，也不会变咸(因为甜的食物稍加盐可甜中加甜)，枣多时，就按上述比例加盐。
⊙把干瘪枣和杂质除去后，放入滚开的沸水中焯一下，迅速捞出沥出水分，在日光下晒干，可杀灭其表面细菌。然后放在干燥、隔潮的密封的容器中，可免生虫和变质。
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