『荷香』美食精选：白灼虾，荷香牛肋骨，栗子烧山药，花生拌黄瓜的做法
民以食为天，而美食顾名思义就是美味的食物。美食的范围是无边无际的，身为一个中国人在这方面应该是感到无比自豪的。中国的饮食文化源远流长，菜系丰富多样，并且讲究菜品的色香味俱全。在当今社会，美食早已不是以生物学意义上的生存下去为目的，而是一种对生活品质的追求，一种生活的享受，一种对生活的热爱与向往。美食能从视觉、嗅觉和味觉上带给人们以享受，更是一种从口感到精神的喜悦呀！那么，今天小编就带大家进入美食的世界，希望大家能够喜欢！
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白灼虾
原料：
虾、葱、姜、酱油。
做法：
1.虾洗净，去掉虾须、虾线、虾包，沥干备用；
2.加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可；
3.出锅迅速放入冰水中浸泡一会，捞起来沥干水份。
【 『荷香』美食精选：白灼虾，荷香牛肋骨，栗子烧山药，花生拌黄瓜的做法】4.在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末
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荷香牛肋骨
原料：腌好的牛肋骨1000克、青椒圈100克、腊八豆50克、盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量、鲜荷叶1张
制法：
1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好，入笼蒸熟待用。
2.锅里放色拉油烧至五成热，在牛肋排的表面粘匀脆炸粉，投入油锅炸至表面色呈金黄，倒出来沥油后，将肉切成厚片，摆在石板上面待用。
3.锅留底油，投入青椒圈和腊八豆稍炒，等加盐和味精调味后，出锅舀在牛肉上面，即成。
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栗子烧山药
材料：栗子12粒 / 山药300g / 油 / 葱 / 姜 / 老抽5ml / 生抽20ml / 糖3g / 水淀粉 / 蒜苗2根 / 蚝油10ml / 葱油10ml
做法：
1.准备好所有的食材，山药去皮切块清水浸泡备用
2.炒锅倒油爆香葱姜.倒入栗子翻炒
3.加入适量的清水，再加入老抽和生抽
4.加入白糖，大火煮上15分钟，然后加入山药块继续烧制
6.栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟
7.汤汁浓稠淋入一勺葱油
8.再放入蒜苗段翻炒均匀关火
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花生拌黄瓜
材 料：
黄瓜一根，熟花生一把，盐一勺，姜末、蔬果粉、醋、辣椒油适量
步 骤：
1、黄瓜洗干净，用刀拍扁，这样方便黄瓜入味
2、黄瓜拍扁后切成块放入盆中，加入一点姜末
3、加入盐、醋、辣椒油、蔬果粉搅拌腌制入味
4、加入熟花生米，拌匀即可
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