『坚果』混合坚果到底好不好，看完就知道！！！
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【『坚果』混合坚果到底好不好，看完就知道！！！】对于每天忙于工作的朋友来说 ， 混合坚果简直就是他们的福音 ， 既免去了剥壳的繁琐 ， 又省去了洗水果的麻烦 。 开袋即食 ， 方便携带 ， 营养丰富 ， 真真是不可多得的美味零食 。 那么 ， 混合坚果究竟有多好呢？
1扒一扒 ， 混合坚果里都有什么？
市面上的袋装混合坚果里一般有5-6种坚果 ， 比如核桃仁、腰果仁、榛子仁、夏威夷果仁、扁桃仁、南瓜子等 ， 还有2-3种水果干 ， 比如蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干、红枣干等等 。 既有坚果又有水果干 ， 感觉高大上是不是？那么坚果和水果干到底有哪些营养呢？
2坚果的营养价值 。
坚果的蛋白质含量多在12%～36% ， 脂肪含量可达40%以上 ， 碳水化合物则在15%以下 。 而且富含钾、镁、锌、铜、硒等各种矿物质、B族维生素、维生素E以及丰富的不饱和脂肪酸 。 另外 ， 坚果还含有丰富的膳食纤维 ， 既能延缓脂肪进入血流的速度 ， 还能更具饱腹感 。 所以 ， 在饿的时候吃一小把坚果就会有饱的感觉 。
不过 ， 很多朋友看到坚果脂肪含量高达40% ， 第一个想法就是会不会吃胖 。 的确 ， 如果敞开了吃坚果 ， 肯定会胖 ， 即便坚果所含的脂肪是优质脂肪 ， 利于心脑血管健康 ， 但是脂肪就是脂肪 ， 吃多了一定会胖 。 所以 ， 中国营养学会建议一般人群每天食用坚果的量是每天10克左右 。 一袋混合坚果的重量为25克左右 ， 坚果和果干比例基本上1：1 ， 满足了中国营养学会的推荐摄入量每天10克左右 。 喜欢吃混合坚果的小伙伴千万不要因为它好吃而停不下来 ， 一天最多一包即可！
3果干的营养价值 。
说完坚果再说说果干 。 一般的果干就是水果经过风干、晒干、或者红外、烤干等工艺获得的 ， 在这个制作过程中 ， 既不会像腌渍的果干、果脯那样加糖和盐 ， 也不会加任何香、色素、防腐剂等 。 虽然在干燥的过程中会损失维生素C、维生素B1等不耐热的营养素 ， 其他的糖、矿物质、膳食纤维等都会被浓缩 。 所以 ， 果干是相对健康的食物 。 对于没时间吃水果的小伙伴来说 ， 营养价值和重量虽远不如新鲜水果 ， 但还是好过没有 。
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