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『宋朝』古代城市里没有手机，若想“点外卖”怎么办大声吼一嗓子就行了( 二 )


『宋朝』古代城市里没有手机，若想“点外卖”怎么办大声吼一嗓子就行了
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其实，在宋朝，不仅是寿宴有点外卖的习俗。在元宵节庆的时候，皇帝也喜欢点外卖。究其原因，其实很简单，宋代皇宫紧挨市井人家，听到外面热闹的叫卖声，他们不禁也想试试宫外的小吃。与民同乐的热闹节庆里，跟百姓同乐也能更好的体现其“亲民”姿态。再有，御膳房每天给皇帝做两顿正餐，时间长了，菜品难出新意，干脆让小太监买些市井吃食，尝尝新鲜口味。皇帝做出典范，市井百姓也有点外卖的习俗。到了南宋时期，经济商业发展迅速，甚至，推开门楼下就有饭馆。在南宋笔记《三径野录》中，如此描述苏州风俗：“苏州妇女比较懒，不肯下厨做饭，该吃饭的时候，在楼上打开窗户，喊外面的小贩然后告诉店铺自己想吃什么菜，然后，用一根绳子从楼上垂下一个小竹筐，筐里装着钱，做好后顺着原路在返回食客家中... ...”
『宋朝』古代城市里没有手机，若想“点外卖”怎么办大声吼一嗓子就行了
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但宋朝市井人家“点外卖”的方式比较单一，基本靠“吼叫”，商户听到后，也会给食客回应一声，做好后，就会给食客送家里去。当然，也有一群“闲汉”专门承接配送工作，很像现在外卖平台的那些配送员，他们把菜品从商家那里送到食客家里就能获得一些打赏。大家一定知道《清明上河图》这个闻名于海内外的画作吧，其内容就记载了宋朝时期发达的经济的状况。让人意想不到的是，在这张图的上面，我们就可以找到一个非常小的细节：一个手提饭盒的伙计，从一家店里走出，其实，他正是在给人送外卖去了。【 『宋朝』古代城市里没有手机，若想“点外卖”怎么办大声吼一嗓子就行了】
『宋朝』古代城市里没有手机，若想“点外卖”怎么办大声吼一嗓子就行了
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并且，相比于现在的一次性饭盒和袋子，宋代时期简直是要高大上的多。温盘、食盒等等，有木、竹、珐琅、漆器等材质，其中，又以木质的居多。甚至，宋朝服务意识比较先进，还有小买卖人干脆挎着篮子到街上售卖小吃，送到食客前面，在宋话本里对此有着非常多的描述。参考资料：【《雅舍谈吃》、《三径野录》、《清明上河图》】


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