红枣@山药玉米面窝窝头
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前几日，家里买了很多粗粮，为的是啥？瘦身减肥大计，又要开始啦！人说，三月不减肥，四五六七八九十十一十二月徒伤悲！为了身体健康与美丽，咱们一起努力吧！作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃更是极好的。
By 橙色欢果【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米面 320g
- 山药 100g
- 细砂糖 35g
- 温水 300ml
- 红枣 若干
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1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
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2、玉米面 糖 和山药泥混合
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3、徐徐加入温水，混合成团
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4、小颗红枣备用
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5、取一份面团，用手掌对压成表面光滑
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6、揉成团，用食指压出一个窝
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7、将红枣放入小窝内
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8、慢慢整型成锥形
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9、大火上气后，蒸12分钟。
小贴士玉米面口感略粗，吃多嗓子会紧，所以，爱吃也要适量。加入了红枣，甜蜜蜜的。窝窝头大小依个人喜好，我选了较小的红枣，所以一个约在20g左右，迷你版。
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