蛋皮：金枪鱼海苔蛋皮卷
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都说美食是会带给人愉悦感的，我感觉，一天之中早餐体现这种愉悦来的更为明显。 一个细心的大男孩，在洒满阳光的清晨为心爱的女孩，准备一份丰盛而健康的早餐时，不管是一年还是一辈子，都没有比这更浪漫的事情了。一位细致的妈妈，天不亮就起床，为上学的孩子和上班的爱人做一份精致的早餐，一家人围着桌边享受早餐时，还能有什么比这诠释幸福，更加形象。这道金枪鱼海苔蛋皮卷，中间还调入了沙拉酱，沙拉酱与金枪鱼的搭配也是绝了。步骤也并不繁琐，爱ta就为ta做一餐吧。
By 花桑卓玛【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金枪鱼罐头 1盒
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 海苔 2张
- 鸡蛋 2颗
- 面粉 100g
- 盐 1/2茶匙
- 油 1茶匙
- 沙拉酱 2茶匙
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1、胡萝卜，黄瓜切丝待用；
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2、面粉加入适量的水，搅拌成面糊，打入鸡蛋，加入油和盐，搅拌均匀；
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3、平底锅或电饼铛加热，盛适量的面糊，均匀摊在锅底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出；
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4、烙好的蛋饼，平铺在干净的板子上，将边缘切齐整，上面铺一张海苔，放上黄瓜丝，胡萝卜丝，金枪鱼肉，沙拉酱，裹紧，切成均匀等份儿即可。
小贴士1、最后切份儿时，慢慢锯着切，一刀切的方式容易变形；2、面糊中放入油，可防治摊饼时，底部粘锅。
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