[烤箱]家庭版小烧烤，彩椒牙签羊肉，用烤箱就能轻松搞定羊肉|烧烤|烤

家庭版小烧烤，彩椒牙签羊肉，用烤箱就能轻松搞定
羊肉大家在家里面是经常吃的一种肉，可是羊肉因为有着很重的羊肉味，所以很多人不是很喜欢吃。但是很多人表示自己可以吃羊肉串但平时吃不了羊肉。小编对于肉类是都很喜欢吃的，没什么挑剔的，小编觉得羊肉别有一番自己的风味，羊腥味也是很香。正是因为羊肉的味道，所以很多人也是觉得它的味道很香。
羊肉里面有着很多的营养物质，多吃羊肉能帮助我们提升免疫力，对我们的身体发育有着很好的帮助，小编觉得如果家里面有小孩子的话，可以多吃一些羊肉。不知道大家对这个菜的感觉是什么样呢，也不知道大家感不感兴趣，如果大家感兴趣的话，可以一起跟着小编下面的步骤一起做一下这个菜，相信大家最后做完都会很喜欢这道菜的。

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【名称】彩椒牙签羊肉
【材料】羊腿肉，孜然碎，青红椒，黑胡椒碎，生抽，盐，姜
【制作过程】
1.将羊腿肉切成块状物质，放在盆子里面，清洗一下。将姜切成片状，青椒和红椒都洗干净将里面的籽都去掉。

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2.在羊腿肉的盆子里面加入盐，黑胡椒，孜然，生抽和姜片，腌制一个小时。

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3.洗干净的青椒和红椒都切开，切成和羊腿肉一样的大小，放在一边备用。

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4.腌制好的羊腿肉用烤肠棍串上去，两边穿上青椒和红椒，根据棍的大小穿多少个羊腿肉。

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5.穿好以后在烤盘下面铺一张锡纸，将肉串均匀的铺开，这样能够让肉烤的更均匀，更大面积的受热将会让肉质更好。

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6.烤箱预热一段时间，将肉放在烤箱的中层，180度烤15分钟就可以了。

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7.烤到差不多的时候要将所有的都翻面，并且都撒上孜然粉让味道更佳。

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8.烤好以后再在另一面撒上孜然粉，就这样可以出锅了。

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【 [烤箱]家庭版小烧烤，彩椒牙签羊肉，用烤箱就能轻松搞定】【烹饪小贴士】
1、羊肉在切的过程中，记得不要把羊肉切的太大块了，切太大的话光是烤这么一段时间是熟不了的。即使烤熟了以后表面也是会有很多都烤焦了，所以不建议这样做。
2、腌制的时候尽量在温度较低的地方腌制一段时间，温度低的话可以让味道更容易进去，肉的风味也是更加的好。
3、烤制的时候，为了防止我们的羊肉粘在烤盘上面，所以我们选择铺一张锡纸，铺上锡纸也能让我们省去洗烤箱的步骤，为我们省了不少事。
大家看完这以后有没有觉得很感兴趣，如果很感兴趣的话大家可以一起跟着做，做好了以后可以和小编一起讨论讨论，欢迎大家在屏幕下方的留言区给小编留言，我们交流一下对美食的看法吧。
【图片来源】：畏惧水的杯子
【文案编辑】：SUN晒

[烤箱]家庭版小烧烤，彩椒牙签羊肉，用烤箱就能轻松搞定

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