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结核病▲春天，鸡蛋和它是绝配，隔两天吃一次，养胃助消化，肠胃越来越好

结核病▲春天，鸡蛋和它是绝配，隔两天吃一次，养胃助消化，肠胃越来越好

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春天 ， 鸡蛋和它是绝配 ， 隔两天吃一次 ， 养胃助消化 ， 肠胃越来越好！今天小面姨给大家分享一道“鸡蛋炒青豆”的做法 ， 非常美味的一道菜 ， 好吃下饭 ， 我家孩子最喜欢吃 。 前两天上街去买菜 ， 看见刚上市的青豆新鲜绿嫩 ， 看着非常不错 。 青豆是一种营养价值很高的食材 ， 一般会在春季上市 ， 常吃对身体健康特别好 。 于是就买了一斤 ， 拿回家准备给家人做一道美味吃吃 。 之前曾经用青豆和鸡蛋搭配一起炒米饭吃 ， 感觉味道还不错 。 所以我把青豆买回家之后 ， 试着和鸡蛋搭配炒了一道菜吃 ， 味道出奇的好吃 。 不仅美味 ， 而且还很下饭 ， 营养也不错 ， 健脾健胃 ， 对肠胃消化也有帮助 。
春天是孩子长高的黄金期 ， 多给孩子吃这菜 ， 专治挑食！蹭蹭长大个!这道青豆炒鸡蛋我家儿子最爱吃 ， 于是我连着做了两三天 ， 每天做一盘 ， 都被儿子吃得干干净净 ， 盘底都让他一扫而光 。 所以这几天我隔三差五就给孩子做一次 ， 感觉他似乎吃不腻 。 看着他这么喜欢吃 ， 我心里也挺高兴 ， 正好可以给他补身体 。 青豆这食材也是豆子的一种 ， 含有丰富的钙、铁、锌等多种矿物质元素 ， 孩子常吃能促进骨骼发育 ， 让身体长得更加壮实 。 对于正在长个子的孩子来吃 ， 三天二头吃一次 ， 身体可以蹭蹭地往高长 。

清明前后 ， 不管有钱没钱 ， 必须吃一次它 ， 季节性太强 ， 几天就没了！马上要到清明节了 。 这个季节新鲜青豆刚下来 ， 营养价值很高 ， 豆营养丰富 ， 含有蛋白质和纤维 ， 还有维生素A、维生素C和维生素K ， 以及维生素B的主要来源食物之一 。 常吃青豆有降低血液中的胆固醇 ， 补肝养胃 ， 有助于长筋骨 ， 乌发明目等功效 ， 今天的这款鸡蛋青豆小炒 ， 一黄一绿 ， 让人看着心情特别的好 ， 儿子就十分的喜欢 ， 青豆我用的是现剥的青豆 ， 味儿特别的好 。 现在我把这道“鸡蛋炒青豆”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着菜谱做起来 。

【鸡蛋炒青豆】
食材：带壳青豆半盘、鸡蛋2个、小米椒3根、蒜粒3粒、盐适量、生抽1勺 。
做法：
1、需要的食材准备好 。

2、青豆拨开去掉外壳 ， 如果炒青豆最好买外壳发白的 ， 颗粒才饱满 。

3、鸡蛋磕入碗中加少许盐 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 小米椒切小段 ， 蒜粒切片 。

【结核病▲春天，鸡蛋和它是绝配，隔两天吃一次，养胃助消化，肠胃越来越好】4、起锅烧油 ， 将准备好的小米椒段蒜片放在锅中 ， 炒香 。

5、加入青豆翻炒变深绿色 ， 加少许盐 ， 1勺生抽调味 ， 最后加半碗水焖煮至收汁 。

6、倒入鸡蛋液 ， 鸡蛋液稍微成型 ， 用铲子翻拌 。


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