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[便宜]大米选购有技巧，要是没看见这两个字母，再便宜也不要买

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享优质大米的选购技巧。大米在南方人眼中是重要的主食之一，所以大米的选购就变得尤为的重要。而在中国的大米市场，五花八门的大米，香米，粳米让人眼花缭乱，该如何选用一款优质的大米是普通大众尤为关心的技巧。那么接下来笔者就为您详细解析该如何选择优质大米的技巧，如果你感觉这种技巧对你有用的话，耐心的看完笔者接下来的这篇短文吧，还望喜欢。
[便宜]大米选购有技巧，要是没看见这两个字母，再便宜也不要买
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技巧一：其实在日常生活中，很多人都会买超市里买那种散装便宜的大米。虽然有种便宜没好货的感觉，但只要在选购上面加一些技巧，你也是能选到既优质又便宜的大米的。其实办法很简单，我们只需要观察大米的外观就能看出一些端倪。优质的大米应该是呈现出半透明状的颗粒，而且大小和颜色均匀，拿在手中适当一闻，你就会发现有扑面而来的米香，这样的大米就算不是顶级的存在，那绝对也是非常适合当做主食的大米。
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技巧二：用手掐一下大米的硬度。大家都知道，蛋白质的多少决定了大米是不是优质。蛋白质越高的大米，它的硬度就越高，如果你买的大米用手一撮它就碎了，那它绝对不是优质的大米，即便它能吃，但营养成分也是极其稀少的。如果你感觉在手里搓感觉不出它的硬度，那你可以拿一粒米放在嘴里咬一下，越是优质的大米咬起来越硬，至少是一般陈米所不能比拟的。
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技巧三：用纸巾包裹大米，测试大米是不是打过腊。大家都知道，大米打蜡已不是一个新新闻，有些厂家把陈米适当打腊一下，跟新米卖的是同一个价钱。而且一般人从表面看上去根本辨别不出是不是新米。其实这也是对于一般新手而言，真正会买米的群众绝对会有破解之法。我们只需要准备一张简单的面子，包裹一些大米后，反复揉搓20秒，然后倒出大米，看看此时的面纸上面有没有油渍出现。如果没有的话，这就是当季的新鲜优质大米，如果在面纸的表面出现少许油渍，那说明这种大米八成以上都是打过蜡的。
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技巧四：以上三种办法是判断散装大米的优质办法，但更多的家庭都是整袋整袋的买，所以不可能先让你开封检验米质的好坏。此时我们就要动用一个大米外包装的认证标准。现在每袋大米的上面都会出现产品标准号，此时如果有“GB”两个字母出现的话，就说明已经达到了国家安全标准，属于优质大米的行列，这种大米买回去一般都是比较不错的。如果没看见这两个字母的话，再便宜也不要买。一袋大米连国家安全标准的没达到，您认为他会有多优质呢？除非它是你看着从地里面长出来的，不然最好还是不要买。
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不知道笔者介绍的这四个辨别优质大米的小技巧，你已经学会了吗？如果能帮到你的话，笔者甚是荣幸。当然了，对于日常饮食均衡的调理，比较建议多种类的大米更换的吃，这样对人的身体才有更好的帮助。
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