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【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么( 二 )


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妈妈生气了 ， 就别指望妈妈能给你做啥好吃的了 ， 给你摆一片肉就算不错了 。 什么？你说一片肉不够？那就多给你几片好了 。。。
【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么
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便当的简陋程度也会随着孩子得罪妈妈的程度不同而变化 ， 有时候妈妈连给孩子 “ 摆肉充饥 ” 的心情都没了 ， 给个生鸡蛋 ， 放一包调料就把孩子打发了 ， 反正饿上一顿也不会出啥事儿 。
【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么
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别怪这位妈妈心狠 ， 能做到这份上也能看出这熊孩子确实把妈妈气得不轻 。
便当在日本文化中的重要地位不言而喻 ， 曾经就有人调查过这个现象：在日本每周有五天以上带便当去工作/上班的人有百分之多少？
【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么
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其中初中生有 30% 以上会这么做 ， 高中生之中比例则高达 80%， 上班族平均也在 10% 以上 。
就连许多动漫以及影视作品里 ， 都会耗费大量精力去描写它 。
【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么
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可以说便当文化在日本饮食文化中占据了不可撼动的地位 ， 已经成为了日式生活的一部分 ， 而根据观察我们能看出来 ， 大部分日本人都不会去加热自己的便当 ， 而是选择直接吃 。
其本质在于 ， 日本的便当文化是一种冷食文化 。
一来是传统原因 ， 日本的饮食用油比较少 ， 菜品放凉后对于口感影响比较小 ， 二来日本人不喜欢给别人添麻烦 ， 他们觉得食物加热后的香味会影响到身边的人 ， 所以干脆就不加热了 。
日本的便当文化由来已久 ， 在十六世纪的 “ 桃山时代 ” 起就出现了便当的雏形 。
便当那时候是权贵阶层享有的特权 ， 百姓都还在为吃饱穿暖发愁呢 ， 也就大名、贵族阶层有空出门赏花聊天吹牛逼 ， 一吹就是一天 ， 所以他们就会预先让厨师做好饭菜带过去吃 。
【网友】你永远也想不到可以在日本网友的便当盒里看到什么
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到后来的江户时代 ， 庶民的生活水平提高了 ， 便当也开始流行起来 。
那个时候加热便当很不方便 ， 因此便当的主要构成都是 “ 握饭团 ” 作为主食 ， 配上几个煮炖、熏烤的菜肴 ， 放凉了也不会坏 ， 吃起来味道口感也不会差很多 。
江户时代的《 料理早指南 》中介绍菜品的摆放方法▼
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说实话 ， 去日本团建的时候小发也吃过火车站卖的火车便当 ， 当时坐在火车上吃着 ， 虽然看起来很好看 ， 但总感觉差了点什么味道 。
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后来一想 ， 果然身为中国人还是喜欢吃热食啊 。。。
现在的外卖行业这么发达 ， 按说自己做便当上班这事儿应该是离我们越来越远了 ， 但实际情况却是：由于疫情的影响 ， 很多同事为了自己的健康和饮食卫生开始带便当上班了 。
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在这种全新的生活方式之中 ， 他们发现自己能获得更多的成就感与满足感 ， 每天晒图也成了一种日常打卡行为 ， 几个同事之间仿佛在进行一场无言的比拼：比摆盘、比食材、比搭配 。。。


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