【你的育儿经】这菜是“补脑冠军”，核桃牛奶不如它，家长要多给孩子吃！
对于孩子来讲 ， 他们的当前任务就是好好学习 ， 每一个做家长的肯定都是对自己的孩子学习成绩非常的在意 ， 尤其是现在学习压力也是比较大 ， 很多家长也给孩子报各种的学习班 ， 这就给孩子增加了压力 ， 每当孩子星期天回来 ， 小编也是做各种的补脑食物给孩子增加营养 。 这菜是“补脑冠军” ， 核桃牛奶不如它 ， 家长要多给孩子吃！它就是鱼头 ， 我们国家有句俗语叫“吃啥补啥” ， 鱼头虽然肉少 ， 但是含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 能够补充人体大脑所需的营养 ， 对孩子非常好 。 小编今天做了炖三文鱼头 ， 味道非常美味 ， 一起来看一下吧！
炖三文鱼头
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By 非儿爱美食
配料：
三文鱼头 1个、地瓜粉 1把、色拉油 适量、细香葱 适量、姜丝 适量、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 适量、酱油 适量、精盐 适量、蒜末 适量
烹饪步骤：
1.准备葱姜红辣椒
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2.三文鱼头去腮 ， 洗净
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3.油锅烧热 ， 放葱姜辣椒
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4.加适量水
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5.放鱼头
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6.加适量酱油 ， 加粉条 ， 炖一会儿加盐
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7.粉条炖熟加蒜末 ， 出锅
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烹饪小贴士：
1、鲤鱼的选购：看体型 。 受污染的有毒鱼眼睛浑浊 ， 无光泽 ， 有的甚至向外鼓出 。 看鱼鳃 。 有毒鱼的鱼鳃不光滑 ， 较粗糙 ， 呈暗红色 。 闻气味 。 正常的鱼有明显的腥味 ， 受污染的鱼则气味异常2、草鱼的选购：选购时以草鱼体色茶黄 ， 嘴部略圆 ， 眼球外凸明亮清澈 ， 鳃盖紧闭 ， 塞片红色或粉红色 ， 腮片污损者为佳品 。 3、鲢鱼的选购：选购时注意挑选那些活泼但不是特别好动的鱼 ， 那些特别好动的鱼可能是因缺氧或生病快死的鱼 。 4、鲫鱼的选购：鲫鱼一般体长15厘米~20厘米 ， 体侧扁 ， 背部隆起 ， 高而宽 ， 腹部圆 。 头短而小 ， 身体两侧有明显的侧线 。
你喜欢吃什么鱼呢？
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