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世界卫生组织■锦觅因是花神之女所以能种灵芝，我们怎么种灵芝呢？

世界卫生组织■锦觅因是花神之女所以能种灵芝，我们怎么种灵芝呢？

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世界卫生组织■锦觅因是花神之女所以能种灵芝，我们怎么种灵芝呢？

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世界卫生组织■锦觅因是花神之女所以能种灵芝，我们怎么种灵芝呢？

灵芝因具有增强免疫、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖、抗突变、改善学习记忆、提高机体耐缺氧能力和抗疲劳等能力 ， 在生活水平日益提高的现代生活中 ， 也越来越被人们所关注 。

电视剧香蜜沉沉烬如霜中 ， 锦觅因为是花神之女 ， 天生就能种灵芝 ， 电视剧中 ， 我们看到 ， 灵芝明显比别的蘑菇难种 ， 锦觅捏了很多次 ， 才种出灵芝 。

而且她刚开始说自己会种灵芝的时候 ， 旭凤明显不相信 ， 并在看到锦觅真的种出了灵芝的时候 ， 他第一反应就是问锦觅和花神的关系 ， 可见 ， 在神话故事中 ， 仙草灵芝 ， 是神仙都求而不得的 。
那么科技发展至今日 ， 现实中 ， 我们怎么可以种出灵芝呢？今天 ， 我们就来好好探讨下灵芝的栽培方法 。

【世界卫生组织■锦觅因是花神之女所以能种灵芝，我们怎么种灵芝呢？】灵芝由营养器官和繁殖器官两大部分组成 ， 菌丝体为灵芝的营养器官 ， 子实体则为灵芝的繁殖器官 。 如下图所示 ， 营养器官菌丝体是白色菌丝部分 ， 地上部分为灵芝子实体 ， 也就是我们食用的部分 。

与别的食用菌一样 ， 灵芝的栽培也经历一级种（母种）、二级种（原种）、三级种（栽培种）的培养 。
一级种（母种）制作：选择生长良好 ， 无病虫害的七分熟鲜芝作为种芝 ， 无菌操作 ， 70%酒精擦拭灵芝表面 ， 菌柄为中轴 ， 撕开菌盖 ， 取生长点（菌柄上方菌盖中间）上的芝肉组织 ， 接入PDA培养基 ， 28~30℃避光培养7~10天 。 期间注意不要染杂菌 ， 及时剔除污染的一级种 。
二级种（原种）制作：原种的栽培料选择 ， 应结合当地情况 ， 选择廉价易得兼顾节约资源的配方进行制作 。 根据选定的配方配料 ， 再经拌料分装、灭菌、冷却后 ， 无菌操作将一级种接种至二级种 ， 在27~29℃下培养30天左右 ， 菌丝完全吃料 ， 则完成培养 。 期间也要做好污染排查 。
三级种（栽培种）制作 ， 参见二级种制作 。 若选择短椴木栽培 ， 则无拌料一步 。 短椴木熟料栽培灵芝的生物转化率较高 ， 且灵芝子实体色泽鲜艳 ， 菌盖厚实宽大 ， 多糖含量较高 ， 且因为只使用椴木 ， 灵芝子实体重金属含量极低 ， 更符合国际市场的需求 。

椴木接种时 ， 为了菌丝更易定植萌发 ， 减少污染 ， 菌种应尽量铺平满并紧贴椴木切面 。 椴木接种后成活率一般可达98%以上 。 接种后的椴木称为菌棒 。
菌丝吃料完成后 ， 就要脱袋、覆土 ， 进行出菇管理了 。 出菇管理的时候 ， 要注意温、湿度及光照 。 通过调节通风情况 ， 调控灵芝的形状 ， 得到想到的盆景 。 二氧化碳浓度低 ， 利于菌盖生长 ， 二氧化碳浓度高 ， 则不利于菌盖生长 ， 而会促进菌柄的生长 。 例如 ， 想要得到正常的“如意”形灵芝 ， 需要通风良好；而若是想要得到“鹿角”形灵芝 ， 则应控制二氧化碳浓度在0.3%以上（只长菌柄 ， 不长菌盖） 。

今天就先简单介绍到这里 ， 详细灵芝配方及出菇管理 ， 请关注我们 ， 下回继续为您介绍更多食用菌栽培 。


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