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「南瓜」春天吃这7种蔬菜最养肝！关键是便宜，你一定别错过~

「南瓜」春天吃这7种蔬菜最养肝！关键是便宜，你一定别错过~

现在 ， 患有肝病的人很多 ， 肝病患者除了接受治疗 ， 该如何养肝护肝？

其实 ， 任何疾病的调理都离不开饮食、运动、起居作息等等 ， 其中饮食的地位非常重要 ， 肝病患者又该吃什么好？
专家意见：如果家里有肝病患者 ， 去菜市场买菜时 ， 可以挑选7种蔬菜 ， 均具有养肝护肝功效 ， 且菜价也不贵 ， 不超过10元/斤 。 养肝护肝就挑这7种蔬菜荠菜：解毒平肝 ， 消肿利水
荠菜性凉 ， 味甘 ， 归肝、肺、脾经 ， 有和脾平肝、清热利水 ， 消肿止血的功效 。

荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐 ， 能帮助脂肪肝患者袪脂消炎 ， 增强免疫力 。 对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效 。
南瓜：排毒益气 ， 提高肝功能

南瓜性温 ， 味甘 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气 ， 消炎止痛 ， 解毒杀虫的功效 。
南瓜中的维生素和果胶 ， 能清理细菌毒素以及其他有害物质 。 南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害 ， 并能帮助恢复肝功能 ， 增强肝细胞再生能力 。
山药：肝肾双补
山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分 ， 有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效 ， 对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振 ， 以及脾虚泄泻有食疗作用 。
芹菜：清肝热、降血压
男性常吃芹菜能清热解毒 ， 对预防脂肪肝有益 。 中老年人适量吃芹菜 ， 能促进肠胃蠕动 ， 润肠通便 ， 还能平肝降压 。
韭菜：春天吃有助肝气升发
明代著名医药学家李时珍认为 ， 韭菜\"叶热根温 ， 功用相同 ， 生则辛而散血 ， 熟则甘而补中 ， 乃肝之菜也” 。
韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 ， 具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效 。
春天气候冷暖不一 ， 不妨多吃些春韭 ， 以祛阴散寒 。 而且 ， 春季人体肝气偏旺 ， 影响脾胃消化吸收功能 ， 多吃春韭可增强脾胃之气 ， 有益肝功能 。
白菜：润肠排毒 ， 减轻肝脏的负担
白菜味甘 ， 性微寒 ， 具有养胃生津、 除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效 。
白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素 ， 帮 助消化 ， 刺激肠胃蠕动 ， 排出肠胃毒素 ，肝脏起到保护作用 。
菠菜：疏肝理气
菠菜味甘 ， 性凉 ， 含有丰富的铁 ， 防治缺铁性贫血起到补肝血的效果 。

【「南瓜」春天吃这7种蔬菜最养肝！关键是便宜，你一定别错过~】此外 ， 菠菜还富含叶绿素 ， 有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力 ， 并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用 。


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