江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单

如果说有一种食物是在冬季不得不吃的话，那么它一定是汤面。在外面寒风肆虐的日子里，自己在家吃上一碗浓香的汤面，可谓是非常的舒服，不仅满足了食欲，还可以温暖你的胃。在吃完汤面之后，整个人都感觉周身被热量所环绕着，一点也不再惧怕冬日肆虐的寒风了。各种各样的汤面可谓是让人眼花缭乱，在看了很多的汤面之后，也不免让人陷入选择恐惧症，不知道到底该选择怎样的汤面才好呢？
『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单
文章图片

今天要给大家介绍的这一道汤面，是番茄土豆肉末浓汤面，它不仅营养美味，自己制作起来也是非常的简便。在看了今天这一篇文章之后，大家想必都能够在家制作出来这样的一道美食。制作这一道美食的食材也并不十分的复杂，大家可以根据自己的喜好来增添食材，如果平常喜欢吃食材丰富的汤面的话，那么可以随意的向里面加入自己喜欢的食物。
平常我自己做的话，食材相对比较的固定，在做番茄土豆肉末浓汤面这一道美食的时候必不可少的就是番茄、土豆、肉末、面条了。除此之外，还会向里面加入青椒，金针菇，青豆和玉米。在制作这一道美食之前，我们先对食材进行处理。在这里大家可以选择以鸡肉、牛肉或者是猪肉作为制作肉末的食材。我自己平常在家里面制作的话，一般都会选择鸡胸肉。
『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单
文章图片

鸡胸肉营养丰富，而且热量相对也比较的低，可以说是非常适合减肥人士的一种食材了。从超市购买新鲜的鸡胸肉之后回家自己需要将它剁碎，如果家里面有搅拌机的话直接将它放在搅拌机里面进行搅拌就可以了。因为我个人平常并不是特别喜欢吃肉食，所以一般都会选择将肉搅得细碎一些，这样它融合在汤里面的话，吃起来也会更加的美味。如果你也不喜欢吃肉的话，那么建议你也可以选择将肉切的碎一些，这样能够帮助它更好的入味。
『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单
文章图片

将鸡胸肉打碎之后放入到容器之中，对它进行腌制，向里面加入生抽，老抽，食盐，鸡粉和料酒。之后用手不断的搅拌，让这些调味品充分的和鸡胸肉融合在一起，等到鸡胸肉完全裹满这些调味品之后，就可以停止对它进行搅拌了，然后把它放置在一旁进行腌制。之后将葱姜蒜切成细碎的末状放置在一旁。土豆需要切块，然后放置在清水之中浸泡，防止它变色，
『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单
文章图片

将青豆和玉米、金针菇清洗干净，放置在一旁把青椒切成小块状。之后将番茄的外皮去掉，切成小块，放置在碗中，在对番茄去皮的时候很多的人会发现，即使采用了正确的方法，可是也没有办法将番茄的外皮完整的包下来，这其实是因为你选择的番茄不对。大家在选择番茄的时候一定要选择颜色较深，且捏起来稍微有一些软的番茄，这些番茄基本上是已经成熟的番茄。不要选择那些颜色并不深，捏起来还很硬的番茄，这样的话是很难剥掉它的外皮的，选择正确的番茄再配上合适的方法，就能够轻松的将番茄的外皮包下来了。
将番茄切成小块之后就可以开火了，在锅中倒入食用油之后，将葱姜蒜放进去爆炒，等待它们散发出香味之后，将正在腌制的鸡胸肉倒进锅中。在翻炒的过程之中，一定要用锅铲不断的将鸡胸肉分开，以防止肉末团在一起不易入味。一边翻炒一边用锅铲将鸡胸肉分的更细碎一些，这样炒出来的肉末才是最好的。
『不腻』番茄土豆肉末浓汤面，好吃不腻又营养，做法还简单
文章图片

之后，向里面加入已经切好的番茄继续翻炒，等到番茄的汁水完全流出来之后，向里面加入少量的清水，清水没过锅中现有的食材就可以了。之后，把已经准备好的土豆块，青椒，青豆，玉米，金针菇全部放进锅中，煮大概五分钟左右。将面条放入锅中继续煮，在此时向里面加入少量的白胡椒粉，食盐、黄豆酱以及番茄酱。用筷子将这些调味品搅拌均匀使得他们充分的锅中的汤底融为一体，之后再次盖上盖子，等待面条已经完全变软之后就可以将面盛出来了，这样的话，一碗浓香的番茄土豆肉末汤面就已经制作完成了。


推荐阅读


上一篇： 『健步走』走路是否越多越好？怎么走路才科学？-健康百科

下一篇： 后续■荣耀V30跌至2699元，卢伟冰崩盘比想象还快，别急后续还会再降