解决■菠萝蜜好吃不容易削？简易一招解决菠萝蜜，不用去皮不用挖眼，美味可口( 二 )
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6、取一个大碗将处理好的菠萝放进去，然后倒入盐水，浸泡30分钟以上就可以开吃了。
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盐水不需要彻底放凉，自己在家浸泡菠萝，用热盐水、温盐水或者放凉的盐水都可以，不过个人感觉用温盐水效果更好。
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家里没有牙签的话，直接把切好的菠萝块放入盐水中浸泡也是可以的。或者切成块以后也可以把菠萝的皮切掉，这样一小块一小块的切，切去的皮的厚度很容易掌握，不会浪费过多的果肉，切出来也非常干净。
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菠萝处理、食用及存储的一些技巧及小知识：
1、菠萝最好在盐水中浸泡30分钟以上之后再食用。若浸泡时间过短，菠萝蛋白酶依然有活性，人食用后仍然可能会有不适反应。但是浸泡时间也不是越久越好，菠萝在盐水中浸泡时间过长，一是会流失大量的营养成分，二是容易滋生细菌。
2、盐水不要直接用自来水来做，最好用开水里放入适量盐做成盐水来用。热盐水或者温盐水里投入菠萝浸泡比用放凉的盐水浸泡效果更好。
3、菠萝虽然好吃，但不宜一次食用过多。若是一次吃不完，把多余的菠萝用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏保存，吃的时候拿出来放在煮开的盐水中煮一下再吃。不过建议最好还是在一两天之内吃完，时间久了不论从营养还是安全方面来说都不建议
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