『一炮而红』“油炸猪皮”在纽约一炮而红，长度可达1米，许多老外排队去吃
人类文明历经数千年的发展变化，世界各国都形成了自己独特的饮食文化，也都有着各自的代表菜肴。比如说英国的炸鱼薯条，意大利的面等等。不过这种情况放在中国身上有点不太适合。八大菜系成千上万道美食组成了我们中国特色饮食文化，不过没办法，谁叫我们是吃货的国度呢？就连外国人眼中不能吃的东西我们都能做成美食，比如说如今风靡美国纽约的炸猪皮。
【 『一炮而红』“油炸猪皮”在纽约一炮而红，长度可达1米，许多老外排队去吃】
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众所周知，我国主要的肉食就是猪肉。在过去我国处于农业时代的时候，无法大规模食用肉食，每一次吃猪肉对于所有人家来说都是大事，而为了不浪费这来之不易的肉食，中国人将猪肉的食用价值可谓是发挥到了极致，从猪头、猪耳朵、猪尾巴甚至是内脏都被我们利用的妥妥的，制作成各色美食。
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不过，即使是这样，猪身上有一样东西，就连我们中国人也甚少食用，那就是猪皮，毕竟这里可谓是猪全身上下最肥的地方，全是油脂，除了用来炼油，其他怎么吃都腻。当然也并不是没办法，我国人选择了最简单的炸，通过油炸让猪皮酥脆可口，这个方法被美国的大厨学区，如获珍宝！不过他们学的不到家，仅仅只是将猪皮简单油炸，让其体积膨胀，之后蘸着酱料吃，没想到这种吃法意外的火爆，在纽约一炮而红，不过这里的油渣猪皮跟国内还是有些许的不同，这里的油渣猪皮长度可达一米，许多老外都是排队去吃。
看到这里，是不是有一种哭笑不得的感觉，毕竟我国吃货经常吃的东西，在美国尽然那么火爆。不得不说，外国人真的是太可爱了！或许他们是出于尝个新鲜的想法，这我们就不知道了。对于在纽约爆火的炸猪皮，不知道各位想不想尝试呢？
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