「胆固醇」一天到底可以吃几个鸡蛋？
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我们经常会听到这样的话：一天不能吃超过两个鸡蛋 ， 胆固醇会变高的；蛋黄不能吃 ， 容易发胖……
对于爱吃煎蛋炒蛋蒸蛋煮蛋、蛋炒饭要放仨蛋的人来说 ， 简直是人生一大痛苦 。
鸡蛋真的不能多吃吗？
首先我们来了解一下鸡蛋 。
鸡蛋分为蛋黄和蛋白 。
蛋白里大部分都是蛋白质 ， 其他元素非常少 。 每天吃6个蛋白 ， 其实也就相当于吃了一块小鸡胸肉 。 所以蛋白吃撑都没问题 。
而蛋黄呢 ， 含有大量的胆固醇 。 一颗蛋黄的胆固醇 ， 大概有200mg左右 ， 同时它还包含了铁、钾、叶酸等很多营养物质 。
大多数人不敢吃鸡蛋就是怕鸡蛋吃多了 ， 胆固醇会增高 。 其实2015年新出台的美国膳食指南已经取消了每日胆固醇摄入量不能超过300mg/每日的上限 。
因为研究表明人类血液里的胆固醇主要来源于我们自身的合成 ， 而不是食物 。
鸡蛋本身对人类血液里胆固醇的影响微乎其微 ， 甚至几乎为零 。
真正对胆固醇有影响的是饱和脂肪 。
我们每天吃着炸鸡烧烤、奶油蛋糕 ， 一边却又拒绝着鸡蛋 ， 是很愚蠢的一件事 。
【「胆固醇」一天到底可以吃几个鸡蛋？】所以作为健康人 ， 一天别的不吃 ， 吃8个水煮蛋完全没有问题 。 但是 ， 油炸油炒油煎的鸡蛋 ， 不建议吃很多 ， 一天2-3个差不多了 ， 毕竟太过油腻对身体不好 ， 还有肝肾功能有问题的人群 ， 吃鸡蛋一定要咨询一下医生哦
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