『适量』你以为莲藕只能有咸味和辣味？用桂花与糯米搭配，一口甜上心头
每天一分钟，带你吃得有滋有味
发现很多时候，不是你肚子饿了想吃什么东西，而是你嘴巴想嚼点东西。就好像人吃花生或者瓜很难突然的停下来，会一直吃个不停，再加上瓜子和花生本身就没什么饱腹感，所有也是很多人休闲时用来解馋的良品。最近对小吃类的东西是极其的有兴趣，所以今天就分享一个经常做给小侄女吃的家常小吃--桂花糯米藕。这是一道做法极其简单，口感和味道都十分受女性欢迎的小吃。
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桂花糯米藕
【 『适量』你以为莲藕只能有咸味和辣味？用桂花与糯米搭配，一口甜上心头】食材：
莲藕（2节），糯米（适量），冰糖（100克），红枣（适量），红糖（100克），桂花（适量）
料理步骤：
1.先提前将糯米泡水三小时备用。这一步是为了让糯米能通过泡水吸收一定的水分，好在煮的时候更糯更容易熟。
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2.将莲藕节的其中一头开一个莲藕盖，不需要切多大，能让糯米塞进莲藕的气孔中即可。将泡好的糯米一点点的塞入莲藕气孔中，最好能用筷子往气孔里戳一戳，这样能让糯米塞满整个气孔，这样煮出来口感会更好。莲藕中塞入足够的糯米后，用莲藕盖盖住，再用牙签固定住莲藕盖，使莲藕盖牢牢的固定住，以防止在炖煮时糯米漏出莲藕的气孔。
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3.起锅，锅中放入准备好的糯米莲藕，加入没过莲藕一大半的清水，冰糖（100克），红枣（适量），红糖（100克），桂花（适量）大火将水烧开后转小火焖煮2个小时。
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4.将炖煮好的糯米莲藕盛出，去除掉牙签和莲藕盖，将莲藕切片放入盘中，最后将锅中的汤汁均匀的浇到莲藕上，再上撒上桂花（适量）即完成!!!
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小贴士：
1.糯米一定要提前泡水，不然在煮的时候容易夹生。
2.糯米适量的塞得均匀即可，也不能塞得太多，太多了容易在煮的时候使莲藕胀裂开。
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莲藕一般的料理就是用来炖汤，或者直接清炒，淡然现在卤藕也是很常见的一种吃法，这道桂花糯米藕的味道以甜为主，比起五香的莲藕更能引起女性的喜欢。大家还有什么想吃的小吃或料理，只要会做，一定会给您带来相对应的步骤分享，欢迎大家在评论区留言。
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