「防范措施」深层 | 乡村旅游开发经营中的错误观念及防范措施( 三 )
乡村旅游渐趋渐热,引来城里人士,资本下乡,与地方政府或自然人组成股份制的旅游开发公司,租赁农民的房子或农户参股、投资,聘请专业人士设计建设,趋向中高端打造,讲究文化品位,呈现出个性化、艺术化、人性化的特点,有的还赋予其康养的功能,教育的功能,田园综合体和民宿化是这一阶段的特征,这是乡村旅游的3.0版。
据艾媒网数据显示:2018年全国乡村旅游接待人数达30亿人次,营业收入达八千亿元。随着旅游逐步从观光趋向休闲、度假形式转化,在文旅融合的大背景下,乡村旅游也必将适应这种趋向的发展,以更加多样化、功能化、品质化的形态彰显其特色,发挥其应有的吸纳功能。乡村的内涵,城市的躯壳将更加融洽地组合优化,古老生活的韵味与现代生活的元素将更加匹配地呈现出来。
我们似乎可以大胆地想像,未来的中国乡村旅游,她的4.0、5.0版到底应该是什么样子?一百个人可能会有一百种奇异的想法,但有一点自始至终不应改变,那就是永远不能脱离乡村和土地的韵味。因此,笔者不同意将乡村旅游向旅游目的地建设方向发展的论点,认为它不适合乡村旅游的特性。
五
乡村旅游开发运营中误区
1.最大的误区在于错把乡村旅游当做旅游景区来开发运营
乡村旅游的形式及特点决定了其属于“无景点”旅游的范畴,没有清醒地认识到这一点,完全按照景区旅游的思维观念和作法来开发运营无疑是造成目前发展瓶颈的主要原因。源头尚如此,以至于造成定位时的错误,运营上的不适,管理上的不顺,效益上差强。景区旅游与乡村旅游虽然同属旅游产业,但彼此有着不同的业态和游客市场,故而不能用同一种思维方法来开发运营,这不是规模大小的问题,而是它们所具有的各自的差异性所致。
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为什么乡村旅游不能按照旅游景区的模式来开发运营?首先是由它们各自的特性来决定的:其占地规模不一样,资源禀赋不一样,投资额度不一样,综合业态不一样,旅游吸引物不一样,经营特点不一样,游客市场不一样,旅游六大要素的实施着眼点不一样,甚至门票收否都不一样,如此众多的差异怎么能用同样的模式来进行呢?
乡村旅游可以学习旅游景区管理的一些作法,比如营销方法,人员管理,绩效考核等,但无法比拟旅游景区所具有的吸引物资源;可以向游众宣传介绍你所具有的服务内容,服务特点,服务价格,却不需要制定祥尽的导游词;可以接受个性化的订制需求,却一般无法接纳成百、上千的旅游团队食宿。
其次是由游客的需求来决定的,旅游景区一般接纳的是来自世界及国内各地的游客,乡村旅游基本上属于所在地区中心城市的后花园;游客到旅游景区看的是景,乡村旅游享受的是静;旅游景区是大众化的目的地,乡村旅游恰恰更适合于小众化;旅游景区,游乐观赏是第一位的,而乡村旅游,身心体验是第一位的;如果说游客在旅游景区得到的主要是感观的享受,而在乡村旅游无疑是身心的抚慰。
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明白了这一误区,其对策就是在开发乡村旅游前,一定要先明确定位,知道现有的条件适合做什么?先调查了解清楚待开发区域周边的自然环境,风水地理,交通区位,植被情况,文化积淀,民风民俗,以及可利用资源、政策法规,尤其重要的是处理好与当地村民的关系,继而因地制宜,靠山做山,靠水做水,平原做平,峡谷做谷。用什么样的建筑材料?做什么样的建筑风格?计划开辟什么样的业态?这些问题明确了,再动手不迟。
在运营中,明确你的业态,能提供什么样的服务?吸引客户的卖点有哪些?目标游客是什么?淡旺季的营销策略有哪些?常客奖励计划是什么?怎样完美地体现你的特色品质?总而言之,能够让人们记住你的应该是美好的早餐,舒适的卧榻,抑或是推窗可见的绿色山体,盛开着的草花,概而言之,需要有一个让人留下来的理由。
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