「饮食」日本人不爱运动，为什么寿命却是世界第一？
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日本人不爱运动 ， 为什么寿命却是世界第一？长寿一直是一个经久不衰的话题 ， 不论是我国还是其他国家 ， 长寿都是大家的目标 。 据世界卫生组织发布的报告 ， 人均寿命最长的国家竟然是日本人 ， 其中男性为81.1岁 ， 女性为87.2岁 ， 我国男性平均75对 ， 女性平均77.9岁 ， 可见差距还是蛮大的 。 对于这个结果 ， 很多人也都比较困惑的 ， 我们都知道 ， 日本的人口密度是很大的 ， 就业的压力比我国还要大 ， 为什么人均寿命还会那么长呢？
日本人寿命最长 ， 其长寿秘诀仅一个字：瘦
据世界卫生组织的报告显示 ， 日本不仅是最长寿的国家 ， 其还是全世界肥胖率最低的国家 ， 几遍是一浪漫优雅著称的法国 ， 肥胖率也有11% ， 而日本却只有4-5%而已 ， 而日本人并没有健身运动的习惯 ， 在根据这个最低的肥胖率 ， 就不难得出他们的长寿秘诀其实就是瘦了 ， 而这是为什么说他们的饮食习惯可能值得我们学习了 。
众所周知 ， 肥胖会增加患病的风险 ， 比如像常见的高血压、高血糖等慢性疾病大多都是因为肥胖引起的 ， 而这却是我国很常见的疾病 。 当然上面说的瘦 ， 也并不是越瘦越好 ， 而是指合理的控制自己的体重 ， 那么日本人是如何饮食的呢？他们的几个烹饪和饮食习惯 ， 大家不妨看一看学一学 。
以下几个日本人的饮食习惯 ， 或许值得一看
崇尚原汁原味、饮食比较清淡：在我国 ， 煎、炸、炒、烹是传统的烹饪方法 ， 但是在日本 ， 他们比较看重食物本身的味道 ， 平时的饮食也以清淡为主 ， 及时需要加工的食材也多是蒸煮 ， 甚至有很多的食物 ， 日本人都是直接蘸着酱汁生吃的 ， 以此追求食物本来味道的极致 。 而在我国 ， 大部分人都是喜爱吃油的 ， 每顿饭几乎都少不了油 ， 这样一来 ， 油烟就更多了 ， 而且油脂在高温下还容易生成致癌物质 。
严格的控制盐的摄入量：日本政府早在1975年就开始重视国民的减盐问题了 ， 还发起了一系列的减盐活动 ， 在日常饮食中他们也非常注重控盐 ， 例如吃拉面时不会喝汤、炒菜时最后在放入少量的盐等 ， 总是就是严格控制每天的实验摄入量；而高盐正是我国很多人喜爱的饮食 ， 所以大家平时也要少吃点盐 ， 尤其是一些腌制类食物 ， 像咸菜、腌菜之类的 ， 其中更是含有亚硝酸盐 ， 进入体内还会转化为一种致癌物质——亚硝胺 。
碗碟小、只吃8分饱：一怀石作为代表的传统的日本料理 ， 都偏爱用很小的容器来盛放食物 ， 而且食物的分量一般也都很少 ， 就连酱汁之类的 ， 都会分成一个一个小碟 。 这看起来好像食物的种类有很多 ， 但是每一种的分量都很少 ， 会让人感觉已经吃了很多；他们也崇尚吃饭吃八分饱 ， 很少有胡吃海塞的 ， 多是一口一口的慢慢吃 ， 在这方面日本人能够克制住自己 。
食物的热量比较低：日本人的饮食结构中 ， 像鱼类、豆类、蔬菜、海藻类食品比较多 ， 而像一些家禽肉类吃的比较少 。 近几年流行的纳豆就是日本人的国民食物之一 ， 这些食物都有一个共同的特点 ， 那就是热量都比较低 ， 但是其营养却依然丰富合理 ， 保持这样的饮食结构 ， 不容易发胖 ， 还会大大降低患上心脑血管疾病的风险 ， 自然也就更易长寿了 。
【「饮食」日本人不爱运动，为什么寿命却是世界第一？】所以由此看来 ， 日本人能成为最长寿国家 ， 也并不是空穴来风的 ， 他们的主要秘诀就是瘦 ， 这就要求在饮食上要注意了 ， 以上的几个饮食习惯 ， 若你也能照着吃 ， 并坚持下来 ， 或许你就能很好的控制住自己的体重 ， 避免肥胖 ， 也就能避免了各种疾病找上门了 ， 吃的健康、生病少了 ， 人自然就更健康长寿了 。
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