小米粥@小米粥，不能随便熬！记住3点，黏稠又营养，米油更厚，别再熬错( 二 ) 小米粥

所以说，小米粥虽然有营养，爱喝也不能随便熬！为了更营养更黏稠，记住3点，选新米、提前泡、不加碱，就能熬出好喝的小米粥，有厚厚的米油，以后别再熬错了。

▲小米粥
熬小米粥和大米粥不同的是，一定要响水下锅，米下锅后马上用勺子搅动，避免被煮糊粘锅，煮好的粥就会特别黏稠。煮粥溢锅是常事，只要向锅里滴几滴香油，粥熬好后就又香又黏，米油的厚度就有几毫米。
不管是熬什么粥，都别用铁锅，最好是用砂锅，砂锅的保温效果好，可以让粥煮得更快，这样营养流失得更少，吃起来更健康。

小米粥@小米粥，不能随便熬！记住3点，黏稠又营养，米油更厚，别再熬错( 二 )

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