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「营养」一周早餐分享，半中式半西式混搭风营养丰富颜值高，朋友直羡慕。

一切美好的事物与食物都令人心生向往，无限欣喜。
-------------------茗家小食光
又是一周新的开始。虽然孩子们还没有正式开学，但在家里上网课也要按照正常的作息规律，每天按时早起，认真做营养快手早餐。这周早餐基本以半中式半西式相结合的方式出现，看似复杂实则属于简单快手类的，不仅保证了早上的营养需求，最主要做出来颜值高很养眼，朋友看了羡慕的不得了，恨不能与我互换双手，哈哈。
来看下这周早餐都有什么吧。
周一：孔府番茄鸡蛋烙、煮彩色小汤圆。
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成品图
简单做法：
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做法图
1.准备食材：土豆去皮擦细丝，番茄去皮切碎丁，鸡蛋打散单独放在一个盆中；
2.土豆番茄加少许盐放一起搅拌出汁水，然后加入少许面粉拌匀成糊状；
3.平底锅刷油，将面糊舀入锅中摊平，煎制两面定型；
4.在饼的上层倒入部分蛋液，撒入葱花再次煎制两面金黄熟透即可出锅切块食用；
5、煮锅中烧开水，将小汤圆煮熟即可。
周二：煎鸡胸肉、煎芦笋、蓝莓蛋糕、蒸南瓜鸡蛋、小番茄、玉米雪梨汁。
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今天的早餐，样数比较多，各类营养物质算是比较全面了。利用昨天时间做了几个快手的蓝莓小蛋糕；蒸锅中蒸了南瓜和鸡蛋，煎了半个鸡胸肉同时煎了芦笋，几个小番茄和草莓，；破壁机里打了玉米雪梨糊，喝腻了纯玉米汁可以试试这款加了半个雪梨的，口感也不错。
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周三：菠菜蛋饼、菠菜华夫饼、大米藜麦粥。
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成品早餐图
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基础做法图
有一点红豆薏米银耳糊，剩了半碗，昨晚在米糊中打入一个鸡蛋，加了半袋牛奶搅匀，再加少许盐和发酵粉搅匀，放入半碗面粉，又加入切碎的菠菜搅拌成面糊状，放冰箱冷藏发酵一晚。睡前又预约了大米藜麦粥，早上起床直接关电即可。同时早起直接在平底锅煎菠菜蛋饼，煎熟即可；还在小朋友的参与下用华夫饼机做了两个菠菜华夫饼。用黄瓜和豆皮拌了小凉菜，早餐完美解决。
周四：夹蛋三明治，草莓奶昔，蓝莓奶昔。
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成品图
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材料图
为了新做的蓝莓酱特意买了吐司片，今早就来个简单快手三明治吧！先把鸡蛋煎好，黄瓜切片，午餐肉切片也煎一下更香。两个面包片中间铺一层肉松，依次放上鸡蛋，午餐肉，黄瓜片，在三明治轻食机里加热，外焦里嫩，还热乎乎的，喜欢这个口感，很好吃。草莓奶昔，是直接打碎草莓，倒入加热的牛奶混合，蓝莓奶昔是直接取了一勺蓝莓酱与热牛奶混合。
周五：面包片披萨、水果酸奶。
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分享做法：
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做法图
1.准备喜欢的蔬菜火腿之类的切小粒；
2.吐司片抹番茄酱，先铺一层芝士碎，再放蔬菜类，火腿丁，虾仁丁，最后再铺上一层芝士碎；
3.烤箱提前预热200度，烤盘铺锡纸放入面包披萨，先用200度烤8分钟，再转220度烤5分钟，这样能使奶酪出现焦黄色。


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