『超级宝妈』2月吃饺子，我家只用它饺子馅，清肠助消化，最适合易积食的孩子
在之前过年时间很短 ， 无论是大人还是孩子 ， 吃完年夜饭都各自去忙各自的事情了 ， 所以积食的情况很少出现 ， 今年应该是年假最长的一年 ， 家家都待在“鼠洞”里过着蜗居的生活 ， 每天的主要任务就是吃饭、做饭 。 所以我的弟弟就不小心积食了 ， 结果晚上吃了几个我妈做的饺子之后 ， 才好点 。 2月吃饺子 ， 我家只用它饺子馅 ， 清肠助消化 ， 最适合易积食的孩子 。 我家的御用饺子馅就是红萝卜肉馅 ， 红萝卜有顺气的作用 ， 最适合胃胀的人食用 ， 红萝卜中膳食纤维较多也易消化 ， 平时做饺子馅最合适了 。
豆角红萝卜肉饺子
文章图片
By 豆妈maomao
配料：
豆角 500克、红萝卜 300克、猪肉馅 300克、精盐 2勺、五香粉 1勺、鸡精 1勺、菜籽油 适量、味极鲜 2勺、饺子皮 3斤、大葱 半根、姜 3片
烹饪步骤：
1.准备食材清洗干净
文章图片
2.豆角和红萝卜全部切碎 ， 盛入盘中 。
文章图片
3.加入两勺盐 ， 抓拌均匀 ， 腌制5分钟后虐干水份备用 。
文章图片
4.猪肉馅里加入生姜 ， 大葱碎 。
文章图片
5.放入虐过水的豆角和红萝卜 。
文章图片
6.加入五香粉 ， 鸡精 ， 食用油 ， 味极鲜抓拌均匀 。
文章图片
7.包成饺子
文章图片
8.煮熟即可食用
文章图片
9.包饺子手法图解 。
文章图片
烹饪小贴士：
红萝卜的选购技巧：1、大红萝卜是红皮、白心萝卜 。 有很多人错误地认为红萝卜就是胡萝卜 。 大红萝卜是红皮、白心的 ， 属“十字花科”植物；而胡萝卜是橘黄色皮、橘黄色心 ， 属“伞形科”植物 。 2.同样品种的萝卜 ， 挑选个头小的 。 因为要获得相同的干物质营养 ， 吃一个小萝卜要比吃一个大萝卜轻松的多 。 3.从产地来看 ， 东北大红萝卜是首选 。 东北是我国大红萝卜的主产区 ， 具有非常适宜其生长的土壤和气候条件 ， 同时优良品种众多 ， 科研育种水平居全世界领先地位 。 东北大红萝卜因气候及品种等因素形成了其特有的营养价值和药用价值 。
大家喜欢这道美食吗？
【『超级宝妈』2月吃饺子，我家只用它饺子馅，清肠助消化，最适合易积食的孩子】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
推荐阅读
- 降雪■江苏全境迎来大范围降雪
- 江苏■12月28日江苏无新增新冠肺炎确诊病例
- 车站■盐通高铁的这些新车站，好看不止“一点点”
- 江苏■12月18日江苏无新增新冠肺炎确诊病例
- 天气预报■12.15天气预报
- 天气■我省解除重污染天气黄色预警
- 大雾■雾霾与蓝天“泾渭分明” 扬州：大雾锁城
- 江苏■12月8日江苏新增境外输入新冠肺炎确诊病例1例
- 『黄金时间』12月8日晚锁定江苏公共新闻频道《黄金时间》 建设“节水优先”的水乡江苏
- 消费■镇江发放夜间消费券啦！怎么领、怎么用，快戳这里