[你的育儿经]“钙王”被发现,鸡蛋牛奶都靠边,孩子常吃它长高个,记忆力强!( 二 )


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12.先切条 , 再切小块
[你的育儿经]“钙王”被发现,鸡蛋牛奶都靠边,孩子常吃它长高个,记忆力强!
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烹饪小贴士:
芝麻选购技巧1.看形状 。 优质的黑芝麻呈扁卵圆形 , 平滑或有网状纹 , 通常一头圆一头尖 , 而且尖端有棕色点状种脐 , 种皮薄;反之 , 劣质的黑芝麻不会有网状纹 , 尤其是经过化学处理的黑芝麻 , 通体都是一个颜色 , 看不到种脐 。 2.捏一捏 。 优质的芝麻颗粒比较饱满 , 质地较硬 , 用手捏也不会出现轻易的发生变形;反之劣质的黑芝麻一般颗粒比较干瘪 , 稍稍用力它就变形了 , 特别是一些虫蛀的黑芝麻 , 经捏后还会出现结块的现象 。 3.从口感区分 。 优质的黑芝麻 , 咬下去会有清脆感 , 证明黑芝麻的干燥度比较足;反之 , 劣质的黑芝麻咬下去不会有这种脆感 , 甚至已经受潮 , 这样的黑芝麻就不要买了 。
大家学会了吗?
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