【超级宝妈】孩子爱吃的街边烤肠危害有多大?在家这样做香肠比外面好吃一百倍
疫情在家这些天 , 孩子憋坏了 , 估计家长也忙疯了吧?平时觉得孩子饭量不大 , 怎么在家待着老是喊饿呢?
其实 , 现在很多幼儿园都会在两餐之间给孩子准备加餐零食 , 因为孩子的胃口小 , 但新陈代谢快、运动量甚至比成年人还大 , 体力会有消耗 。
所以单单靠一顿饭吃饱管半天 , 对于孩子是不现实的 , 少食多餐更健康 。
然而 , 加餐零食不是随随便便给孩子喂点东西吃就可以 , 有些零食非常不健康且有一定安全隐患 , 还有不少家长蒙在鼓里买给孩子吃 。
比如下面这种街边随处可见的“美味” , 很多孩子喜欢吃 , 甚至大人也会买来解馋 , 但其中的危害你知道吗?
全天加热保温的街边烤肠
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我们在一些小超市或者快餐店里都见过这样的电炉烤肠 , 电热管恒温加热 , 香肠在上面滚动着 , 保持着热腾腾的状态 。
一根几块钱 , 穿在竹签上 , 咬一口是微微焦香带着香甜的口感 , 很受孩子的欢迎 。
但是 , 这种烤肠并不健康 , 也不安全 , 具体的危害有以下几点:
- 无任何生产说明 , 不知道保质期以及来源的可靠性;
- 含肉量几乎为0 , 大量添加防腐剂、色素和香精;
- 不是现做 , 长时间恒温更容易滋生表面细菌;
- 竹签危险 , 容易让孩子进食受伤;

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大家想想 , 现在外面猪肉、牛肉这么贵 , 一根烤肠才几块钱 , 能是真肉吗?
除此之外 , 像肉串、糖葫芦、冰棍、棒棒糖等零食 , 也不适合年龄太小的孩子食用 , 有一定的安全隐患 。 如果一定要吃的话 , 家长要把食物从竹签上剥离下来再给孩子吃 。
年龄大一点的孩子 , 吃的时候也要注意两点:
- 要横过来吃 , 竹签尖端不要对着自己;
- 要安静地站着或坐着吃 , 不可一边吃一边追跑打闹 , 也不能在乘坐交通工具时吃;

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孩子爱吃烤肠 , 其实很简单 , 自己在家做健康又卫生:
【【超级宝妈】孩子爱吃的街边烤肠危害有多大?在家这样做香肠比外面好吃一百倍】有条件的 , 可以自己买猪肉和肠衣 , 在家里自己灌香肠 。 对于大多数人家 , 可以去超市买香肠半成品 , 比较方便 。
如何挑选比较健康的香肠?第一看生产厂家是否是正规的大品牌、包装上的生产信息必须清晰规范;第二要看生产日期 , 尽量买生产日期新鲜、保质期比较短的香肠 , 说明添加的防腐剂比较少 。
另外 , 颜色太红的香肠不要买 , 通常是添加了色素 。 含肉量比较多的熟制香肠 , 颜色应该是比较柔和的肉粉色 , 不应该太过鲜艳:

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那么 , 香肠买回家怎么做呢?
可以把香肠切成和小拇指一样长 , 然后再其中一端打花刀 , 比如这样:

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然后将香肠烤、煎、油炸 , 都可以 , 做出来味道比外面卖的还要香:

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如果不想让孩子吃太多深加工肉制品 , 也可以用新鲜健康的蛋类和蔬菜代替 , 一样可以补充蛋白质:
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