「超级宝妈」比溶豆好做、比小馒头好吃,超软超Q弹,成功率特别高宝宝辅食

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发糕绵软绵软的口感 , 绝对是宝宝大爱的主食了!还能给宝宝冻起来储存着 , 吃得时候直接蒸热!
可有的姐妹一听做发糕就头痛 , 经常会做的不成型 , 要不就硬邦邦 。 而且总是一头雾水 , 完全找不到问题出在哪里 。
【「超级宝妈」比溶豆好做、比小馒头好吃,超软超Q弹,成功率特别高宝宝辅食】
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别说 , 今天我这个方子 , 简单又成功 , 而且不用鸡蛋 , 蛋清过敏的宝宝也能享用 。 简单的面粉+酵母+水的组合 , 却蓬松到怀疑人生 , 抿一抿就在嘴里化开 。
食材混合好 , 一股脑的倒进香肠模具里 , 蒸熟就可以开动啦 。 关键是不打发、不和面 , 根本不用费什么力气 , 就能做出这样软绵绵的发糕 。
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我还加了酸酸甜甜、超级开胃的空心山楂 , 即食不加糖也能好吃的直舔嘴!看着宝宝吃得美滋滋的 , 真的是成就感爆棚 。
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糕糕软肠
食材:菠菜面粉40g、南瓜面粉40g、酵母1g、空心山楂2颗
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。
图文菜谱
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食材的重量 , 仅代表制作量 , 不代表宝宝的添加量 。
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准备材料:菠菜面粉40g、南瓜面粉40g、酵母1g、空心山楂2颗 。
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在准备好的菠菜面粉和南瓜面粉中各加入0.5克的酵母 。
tips:彩蔬面粉做出来的颜色比较可爱 , 如果家里没有的话 , 可以用自榨的菠菜汁、南瓜汁哦 , 就是有一丢丢麻烦 。
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两份面粉中各加入30毫升的清水 。
tips:如果是自己榨的蔬菜汁 , 直接加入25毫升的蔬菜汁就可以了 。
因为蔬菜面粉的吸水性比普通面粉要强一点哦 。
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用筷子搅拌成浓稠的酸奶状 。
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用保鲜膜盖住 , 放在常温下醒发20分钟 。
tips:一般阳光直射下20分钟就差不多啦 。
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空心山楂切成小块 。
tips:没有空心山楂可以用红枣干来代替 。 不建议直接放生山楂哦 , 实在太酸了 。
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