食物中毒■这些食物如果半生不熟，容易引发食物中毒
文章图片
生鲜的扁豆
【 食物中毒■这些食物如果半生不熟，容易引发食物中毒】生鲜的扁豆中也含有皂苷和血球凝集素。对于烹饪后的扁豆，如果有口感生硬，豆腥味浓重，锁门此时的扁豆中的毒素没有完全被消除，食用容易中毒。
特别是扁豆馅饺子、凉拌水焯脆扁豆和爆炒扁豆时，由于加热时间短，或者加热温度不够，毒素很难被破坏掉。吃了含有这种未煮透的扁豆，短时间（1～3小时）内可能会出现恶心、呕吐和腹泻等症状。对于豆类，都要尽量加热彻底之后再食用为好。
推荐阅读
- 家中千万不要摆这些绿植，对身体不仅没有帮助，还会起反作用
- 蟹爪兰不开花就关“小黑屋”，而君子兰不开花却得做好这些！
- 车站■盐通高铁的这些新车站，好看不止“一点点”
- 「」今天起这些公交线路恢复通行 @扬州市民
- 公交■公祭日当天这些公交地铁运营有调整
- 老物件能卖“天价”？太天真！老人们别再被这些花式骗局蒙蔽了
- 诈骗钱财|冒充专家高价兜售“特效药”、谎称卖口罩骗定金……警惕这些网络诈骗
- 都更新|高中物理：高考做题陷阱总结！这些易错点赶紧避免吧！
- |全国交通安全日丨老司机都犯晕，这些交通标志极易被混淆！
- 食物|吃什么好些？孕妇晚上饿了