「减脂」3月，这菜被誉为“清肠草”，鲜嫩可口，常吃清热解毒还减脂
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【「减脂」3月，这菜被誉为“清肠草”，鲜嫩可口，常吃清热解毒还减脂】
文章图片
3月 ， 这菜被誉为“清肠草” ， 鲜嫩可口 ， 常吃清热解毒还减脂 。 前段时间大家可能都宅了比较久 ， 吃得多又不运动 ， 感觉都该清清肠了 ， 吃点什么能达到清肠的目的呢？今天小编给您推荐一段3月里的清肠草 ， 它就是荞头 。 说起荞头 ， 大家可能对这个菜比较陌生 ， 小编也是最近才接触到 ， 荞头的外表很像大蒜 ， 洁白透亮 ， 十分的美味 ， 荞头自身的清爽 ， 有助于肠胃排毒 ， 把五花肉和荞头一起炒 ， 味道好 ， 营养高 ， 吃过就忘不掉 ， 您要不要一起来学习下呢？
荞头炒五花肉
By 安冉An
配料：
藠头 300克、五花肉 180克、花生油 适量、料酒 一勺、生抽 少许、食盐 少许
烹饪步骤：
1.荞头野生的 。 我们这叫野蒜 ， 特别特别香 ， 菜市场也有卖 ， 不过不是野生的 。 味道没有这么香
2.洗的过程很奔溃 ， 10遍不止 ， 沥干水分
3.荞头切段 ， 五花肉切片
4.热油 ， 放入五花肉爆炒
5.炒至五花肉变色
6.适量生抽翻炒均匀
7.加入荞头爆炒 ， 少许盐 ， 翻炒均匀
8.适量的水 ， 大火烧开
9.盖上盖子 ， 烧开
10.出锅前 ， 适量老酒 ， 翻炒均匀即可
11.香喷喷的荞头炒五花肉好了 ， 我可以吃两碗饭
烹饪小贴士：
荞头其地下鳞茎和嫩叶皆可食用 ， 成熟的薤个大肥厚 ， 洁白晶莹 ， 辛香嫩糯 ， 含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质 ， 是烹调佐料和佐餐佳品 。 1.增进食欲薤像洋葱一样 ， 含烯丙基硫醚 ， 这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 ， 还可以刺激肠胃功能的提高 。 与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时 ， 会促进食物的淀粉及糖质变为热量 ， 可以缓解疲劳 。 2.暖身暖心薤是一种外形类似大蒜的食材 ， 原产中国 ， 中医认为它属温性 ， 具有温暖身体的作用 ， 也因此 ， 吃薤有助于在改善体寒 。 3.强健筋骨薤的钙、磷等无机盐含量极高 ， 经常食用有利于强健筋骨 ， 特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值 。
您吃过荞头吗？
推荐阅读
- 五台山将恢复首道门票收费对医护人员免票延至3月25日
- 怎样评价3月10日起外资企业不能在中国大陆提供视听服务这一消息
- 电池|奔驰EQA或明年3月亮相
- 护理|记住“两要两不要”新生儿护理有哪些细节？照顾0~3月龄宝宝
- 爱卡汽车|星途VX将延期至明年3月上市 预售17万起
- 续航|奔驰EQA最新谍照曝光，预计明年3月亮相
- 趣头条|奔驰EQA最新谍照曝光 或将于明年3月首发
- 环球车讯网|外形前卫，红旗纯电动轿车谍照曝光！或在明年3月量产
- 五菱宏光|MPV界新晋之王！五菱宏光S3月销量超3万台
- 奔驰|实拍上市不足3月奔驰豪车，1.5T价格一路下跌，鲜明对比国产