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营养■把“鸡蛋”种阳台，好吃又新鲜，不用管都长爆盆，果子挂满枝，值

营养■把“鸡蛋”种阳台，好吃又新鲜，不用管都长爆盆，果子挂满枝，值
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这个“鸡蛋”就是白蛋茄，和鸡蛋真的太像了，白蛋茄不仅口感好，而且营养价值极高，白蛋茄极具营养，富含维生素，氨基酸，蛋白质等人类营养所需之元素。白蛋茄性温凉，特别适合夏天食用，可以排毒润便，清理肠道，对便秘有着调节作用。
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白蛋茄属于茄科类的植物，植株的果实很有特点，如果不仔细看，还以为是鸡蛋，而且很光滑，又是椭圆形，所以跟鸡蛋特别像，白蛋茄比较适于盆栽和庭院栽植，味似甜瓜，营养丰富，可做成冷盘或直接食用。
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一般播种在春季3月于温室或5月播于室外苗床内都可以，播种前种子用温水浸泡6-8小时，覆土约0.4cm，4枚真叶长出后可分苗，苗高10-12cm进行移植，或定植于苗床，或上盆养护，生长期间适当浇肥水。
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白蛋茄喜温暖湿润的环境，在夏季空气干燥，水分蒸发快，可每天浇水2—3次，如发现叶片萎蔫，应及时喷叶面水和浇水以保证果实的形成和营养聚集。
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它需要一定的光照才能够生长，在种子还没有发芽的时候我们不要将它放在阳光下暴晒，等发芽长成了小苗，就可以适当晒太阳了。白蛋茄在开花的时候需要的光照会更多，所以这时候要将它放在阳光充足的地方养护，能够让它结出更多的果实。
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若是作为盆栽在自家阳台上种植，底肥可放些家庭杂肥，如将鱼肠鳞片、动物毛角血渣等下脚料发酵腐熟埋于底部定植花盆中覆土使子叶露于土外，管理中使土壤保持湿润，用豆饼浸渍液浇灌，剪除下部病叶、老叶。白蛋茄的采收期很长，可以多达几个月，在结果高峰期2~3天可以采收一次，结果量非常大。


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