糖尿病：如何吃晚餐，不升糖又饱腹？糖尿病人不妨试试4个技巧
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当今社会 ， 糖尿病越来越成为一种常见的慢性疾病 。 患上糖尿病后 ， 日常饮食管理是十分重要的控糖环节 。 有些患者由于担心血糖升高而选择不吃晚饭 ， 这种做法是不正确的 。 那么 ， 糖尿病患者怎么吃晚餐 ， 才能不升糖又饱腹？
为什么不建议糖尿病患者省掉晚餐？
糖尿病患者如果不吃晚餐 ， 胃部就会处在空置的状态 ， 此时如果需要热量 ， 就可能会直接消耗血糖 ， 促使血糖降低 ， 引起低血糖反应 。 并且 ， 低血糖反应后还可能发生高血糖反应 ， 会导致血糖失控 ， 出现忽高忽低的情况 ， 危害患者健康 。
【糖尿病：如何吃晚餐，不升糖又饱腹？糖尿病人不妨试试4个技巧】此外 ， 患者如果长时间不吃晚餐 ， 还可能造成营养缺乏症 ， 导致夜间睡眠无法补充营养和水分 ， 容易提高血液粘度 ， 增加脑卒中和心肌梗死的风险 。 因此 ， 糖尿病患者需要按时吃晚餐 。
糖尿病人该如何吃晚餐？
原则一、早吃
糖尿病患者吃晚餐 ， 最好在晚上6到7点之间 ， 再晚也尽量不要超过8点 。 如果太晚吃 ， 肠道就没有足够时间消化 ， 容易引起血糖升高 。
原则二、少吃
糖尿病患者要注意晚餐不要吃太饱 ， 吃过饱可能会使血糖失控 ， 还会诱发肥胖 。
原则三、粗细结合
糖尿病患者晚餐建议粗细结合 ， 比如 ， 可用糙米代替粳米 ， 也可适量食用玉米、燕麦等升糖指数低的粗粮 ， 这有利于稳定血糖 。
原则四、不吃易升糖食物
在易升高血糖的食物中 ， 有部分被误认为升糖指数较低 ， 糖尿病患者需要多加留意 。
1、无糖蛋糕
无糖蛋糕看起来是升糖指数低的食物 ， 但实际上 ， 蛋糕还是用面粉制作的 ， 而面粉容易导致血糖升高 。 因此 ， 糖尿病患者要避免食用无糖蛋糕 。
2、糯米类食品
糖尿病患者也不宜吃糯米类食物 。 因为糯米升糖速度较白米更高 ， 加之糯米粘度高 ， 不小心就会吃多 ， 影响血糖水平 。
3、水煮鱼、水煮牛肉
不少菜品喜欢用水煮这一做法 ， 虽然字面看似清淡 ， 但其实含有大量的油脂 ， 会导致血糖升高 。 所以 ， 糖尿病患者最好也尽量少吃 。
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