「你的育儿经」虽然是孩子的小食，但是也可以作为一道炫技的硬菜，味道香浓好吃
文/三宝妈
大宝慢慢长大啦 ， 对食物的味道要求也越来越高 ， 像虾平时给孩子吃也就煮一煮 ， 最近这种做法大宝不买帐 ， 于是就加了点她喜欢的奶酪作为“调料” ， 那就不一样啦 ， 喜欢到吃完要求我马上再做一次 。
虾富含蛋白质和微量元素 ， 可以提高宝宝免疫力 。
再加上香浓的奶酪 ， 妥妥的补钙、补锌美食 。
最主要做法简单 ， 只要平底锅就能搞定 ， 还可以作为你炫技的一道硬菜 。
菜品介绍
菜名：香煎奶酪虾
参考月龄：12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
食材明细：虾3只、黄油8g、奶酪15g、柠檬半个
（以上食材量是制作量 ， 不代表喂养量 ， 可根据具体情况增加或减少）
做法：
1. 鲜虾洗净 ， 剪掉的虾脚和虾须 ， 挑出虾线 ， 切开虾肉 ， 深度约为虾肉的三分之二处 。
Tips:注意不要用力过猛 ， 否则虾就变成两半了 。
虾湿漉漉的特别滑 ， 在切虾背的时候一定要注意安全哦
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2.继续用剪刀 ， 剪断虾筋 。
Tips:虾筋一定要剪断哦！否则煎的时候它会卷起来 。
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3.虾肉中挤入柠檬汁 ， 放入奶酪碎 。
Tips:柠檬可以帮助去掉鲜虾的腥味 。
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4.平底不粘锅开小火 ， 放入黄油加热到融化 。
Tips:火别开太大 ， 以免煎糊 ， 或者把虾肉煎的过硬 。 用黄油煎出来的虾 ， 味道会更加的香浓 ， 也可以用食用油代替黄油 。
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5.放入准备好的虾 。
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6.盖盖 ， 小火焖8分钟左右 ， 焖至虾熟透 。
Tips:虾的大小不一样 ， 时间供参考 。 奶酪和虾都很容易熟 ， 煎的过程中耐心观察 ， 虾肉煎熟 ， 奶酪煎至溶化就可以了 ， 不要煎糊了 。
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7.出锅 。
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END
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