「你的育儿经」牛奶中加点它，钙含量加倍，儿童睡前喝1杯，身姿挺拔个子高
现在的生活条件好了 ， 很多小孩子都喜欢去快餐店喝各种饮料 ， 做家长的就非常发愁 ， 因为那些饮料没什么营养 ， 添加剂也有很多 ， 这对于正在发育的孩子来说没有帮助 ， 不如自己在家给孩子做一道美味的饮品 ， 让孩子爱上喝 ， 还能对身体发育有帮助 。 牛奶中加点它 ， 钙含量加倍 ， 儿童睡前喝1杯 ， 身姿挺拔个子高 。 它就是甜菜根 ， 甜菜根中钙、镁元素比较高 ， 这两种矿物质刚好都能促进骨骼发育 ， 让孩子身姿挺拔 ， 不驼背 ， 将甜菜根榨成汁 ， 加入用牛奶发酵好的酸奶 ， 做成奶昔 ， 看着就好喝 ， 快来学学吧！
甜菜根奶昔
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By 万山红
配料：
纯牛奶 8盒、甜菜根 1个、酸奶菌粉 2小袋
烹饪步骤：
1.把发酵酸奶的容器用开水煮了消毒 ， 包括用的筷子等所有用具都要消毒 ， 避免杂菌进入 。
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【「你的育儿经」牛奶中加点它，钙含量加倍，儿童睡前喝1杯，身姿挺拔个子高】
2.量杯里倒入一盒牛奶 ， 放入2袋菌粉 ， 充分搅拌均匀
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3.把剩余的所有纯牛奶倒入消过毒的锅里 ， 把拌了菌粉的牛奶倒入锅里 ， 充分搅拌均匀
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4.把加了菌粉的牛奶倒入容器中
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5.烤箱42度保温发酵7个小时
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6.发酵好的酸奶非常的浓稠
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7.甜菜根去皮
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8.切片 ， 水开入锅蒸3分钟 。 甜菜根本来是可以生吃的 ， 但生吃有一点土腥味 ， 稍微蒸一下可以去掉土腥味 ， 但不要蒸太久 ， 以免营养流失 。
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9.取两杯发酵好的酸奶倒入破壁机里 ， 放入蒸好的甜菜根
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10.用果汁功能搅拌好
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11.倒入杯子里慢慢享用吧 。 “归一有机纯牛奶 ， 助力提高免疫力”
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烹饪小贴士：
鉴别牛奶的新鲜度：1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色 ， 有新鲜牛乳固有的香味 ， 无异味 ， 呈均匀的流体 ， 无沉淀 ， 无凝结 ， 无杂质 ， 无异物 ， 无粘稠现象 。 2、将奶滴入清水中 ， 若化不开 ， 则为新鲜牛奶；若化开 ， 就不是新鲜牛奶 。 若是瓶装牛奶 ， 只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的 ， 则都不是新鲜 。 3、煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中） ， 置沸水中5分钟观察 ， 如有凝结或絮状物产生 ， 则表示牛奶不新鲜或已变质 。
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