『会员企业』民可堂吃“苏州一碗面”127家餐饮单位将恢复堂吃
本报讯（采访人员小圆彭化成）明天起，市民可进面馆，有序品尝“苏州一碗面”了 。昨天，采访人员从苏州面业小吃协会复业会议上获悉，3月8日起，首批会员企业50余家网点将恢复堂吃 。姑苏区首批总共有127家餐饮单位，将于3月8日开始正式恢复堂食 。
“很多天没吃苏式面了”，今年75岁的老苏州刘阿爹说，每天早上去面馆，来一碗焖肉鳝丝双浇面浑身“适意”，疫情发生以来好久没进店堂吃面了 。据面业小吃协会常务副会长肖伟民介绍，协会汇聚老字号、知名品牌等100多家会员企业，为了在抓好疫情防控的同时，给市民提供“苏州一碗面”安全堂食，昨天不少会员企业围绕恢复堂吃的具体要求，进行部署落实 。
从3月8日起，同得兴、观振兴、琼琳阁、陆长兴、裕兴记、东吴、陆振兴，以及鑫花溪等姑苏区面业小吃50余家网点，将恢复堂吃 。恢复堂吃面馆、小吃店将根据疫情防控相关要求，加强用餐人员、从业人员、营业场所、采购加工管理 。“线上外卖、点单打包销售比刚开始增加了一倍多”，东吴面馆董事长刘承德表示，有不少老顾客惦记一碗面，从8日起姑苏20多家东吴面馆网点将恢复堂吃 。
根据相关规定，用餐人员原则上要凭绿色“苏城码”并佩戴口罩方能进店，进店时必须测量体温 。除就餐时间外，用餐人员应全程配戴口罩 。进店要文明就餐，保持间距 。
恢复堂吃面馆、小吃店将建立用餐人员可溯源制度，实行预约就餐、错峰就餐，倡导微信、支付宝等非现金交易模式，现金支付需登记身份证信息与联系方式 。根据相关规定，大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50％，餐桌间距不小于1米 。大堂食客同向而坐，圆桌顾客也须避免面对面而坐 。
【『会员企业』民可堂吃“苏州一碗面”127家餐饮单位将恢复堂吃】
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