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【】节前无锡“菜篮子”拎得稳 蔬菜品种丰富价格亲民

随着春节脚步的临近 ， 市民对“菜篮子”的关注度与日俱增 。过年最需要的鱼肉、蔬菜、水果的供应情况如何？价格如何？昨日 ， 采访人员从天鹏集团、朝阳集团、苏南水产城等批发市场了解到 ， 节前市场总体呈现量丰价稳的态势 。
■ 猪源供应商扩充到100多个
临近年关 ， 猪肉的刚性需求明显放大 。“生猪批发量已从上周的每天3000头—3500头增至现在的4100头 。”天鹏集团副总许伟芳说 ， “我们每天都有备货 ， 以应对需求的增长 。”
按往年的惯例 ， 20日左右将迎来销售最高峰 ， 为保障市场供应 ， 天鹏派出了20多位采购员 ， 除了前往江苏、山东、安徽等周边的传统猪源地组织货源外 ， 还奔赴河北、山西、湖南、湖北等地采购 ， 猪源供应商从原先的几十个扩充到100多个 。
与此同时 ， 今年1月1日到10日期间 ， 无锡已陆续向市场投放了包括精瘦肉、肋排、草排、大排和肉糜等在内的5个品种、超过400吨的储备冻猪肉 ， 18日至22日还会再投放100吨—150吨 ， 以有效地平稳猪肉价格 。据悉 ， 最新猪肉批发价为每斤22.8元 ， 较最高峰时的25.5元有所下降 。
无锡人讲究“年年有鱼” ， 春节的餐桌上怎能少了青鱼？“从上周开始 ， 青鱼每天的销售都在100吨以上 ， 占整个市场淡水鱼交易量的1/3 。”苏南水产城经理荣光伟说 ， 今年青鱼的价格不贵 ， 均价每斤8元—9元 ， 较去年同期下降了15% 。
■ 蔬菜品种丰富价格亲民
“还没立春 ， 怎么就有蚕豆了？”正在朝阳农贸市场买菜的吴阿姨很惊讶 。无锡朝阳蔬菜批发市场经理尤勇告诉采访人员 ， 这是从云南过来的蚕豆 ， 往年都是2月才上市的 ， 今年提前了半个月 ， 这意味着在春节的餐桌上 ， 无锡市民可以品尝到美味的雪菜炒蚕豆了 。
时令货冬笋上市有一段时日了 ， 不过由于前期福建、江西、 湖南等产地天气持续干旱 ， 产量锐减 ， 自上市以来价格一直处于高位 ， 批发价每斤22元—23元 。尤勇表示 ， 接下来冬笋上市量会有所增加 ， 但价格还是会高过去年 。
好在除了冬笋以外 ， 其他的蔬菜价格普遍不高 ， 白菜每斤0.5元、白萝卜每斤0.6元、青菜每斤0.7元……1元以内的菜品不少 。“自去年下半年以来 ， 蔬菜价格一直比较亲民 ， 目前平均批发价每斤1.55元 。”尤勇介绍 ， 像水芹、菠菜等本地叶菜 ， 每斤多在2元以内 ， 黄瓜、西红柿等花色菜批发价每斤也就2元—3元 。据了解 ， 这两天蔬菜交易量在1800吨 ， 同比增长了5%—10% ， 预计下周还将有所上升 。
■ 车厘子价格同比下降近三成
节日里 ， 新鲜水果是必不可少的 。元旦过后 ， 水果的需求量就开始逐渐放大 。“最近每天的交易量可达3500吨 。”朝阳集团副总经理秦雄笑言“消费劲道很足” ， 除了苹果、梨、砂糖桔、橙子、柚子及地产草莓等一些大众化水果销量较好外 ， 进口的车厘子、火龙果、龙眼、榴莲等也很受欢迎 。
据了解 ， 今年水果价格便宜了不少 。苹果、梨比去年低了25% ， 砂糖桔由于今年产量高 ， 价格一路走低 ， 市场均价每斤才3.5元 ， 降了30%以上 。在国产水果价格下降的同时 ， 近几年颇受消费者欢迎的进口水果价格也很接地气 。尤其是去年一度高价的车厘子 ， 今年均价每斤30多元 ， 同比下降了近三成 。“目前市场上的车厘子基本上都来自智利 ， 通过海运进入 ， 大大降低了成本 。”秦雄解释说 。目前 ， 车厘子每天的交易量都在100吨以上 。


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