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崇川区：最新通告！崇川区恢复堂食

崇川区关于餐饮行业有序恢复堂食的通告

【崇川区：最新通告！崇川区恢复堂食】为统筹推进疫情防控和经济社会发展工作 ， 现就全区餐饮行业有序恢复堂食有关事项通告如下：
一、基本原则1.有序恢复 。 星级酒店、中型以上餐饮单位优先恢复；其它原则上以外卖为主 ， 视疫情情况可逐步恢复；火锅店原则上一人一锅 。 2.安全恢复 。 餐饮单位要在恢复前全面开展安全隐患排查 ， 确保安全营业 。 3.严控人数 。 按要求规范放置餐桌 ， 严格控制就餐人数 。 严格禁止举办规模聚餐活动 。 二、基本条件1.掌握员工情况 。 弄清每个员工上班前14天轨迹 ， 告知每个员工有关防疫规定和要求 ， 通知员工如实办理“易来通”或“苏康码”电子健康通行证 。 2.配备防疫物资 。 配备必须的疫情防控物资 ， 包括但不限于口罩、温度计、消毒药械等 。 3.落实防控措施 。 餐饮单位要落实人员具体负责防控工作 ， 大型餐饮单位要在入口处设置临时隔离区 。 三、防控要求（一）营业场所管理1.员工管理 。 有发热、咳嗽等症状的员工 ， 一律不得上岗 。 工作期间 ， 必须测体温 ， 佩戴口罩 ， 少聚集 。 2.开展宣传 。 在醒目位置张贴从业人员、用餐人员须知 。 3.控制人数 。 大堂餐桌实际放置数量不超过平时的50% ， 间距不小于1米 ， 每桌用餐人数减半 ， 每100平方米人数不超过50人 ， 按不同桌型推行间隔就餐、同向就餐和错位就餐等方式 。 包厢只安排1桌 ， 每桌就餐人数小于额定座位数的一半 。 4.防止交叉 。 倡导分餐 ， 无条件的必须提供公筷、公勺 。 5.消毒清洁 。 每桌顾客用餐完毕清理后 ， 即对相关桌椅进行消毒 。 6.保持通风 。 不用中央空调 ， 保持堂食场所良好通风 。 7.守法遵规 。 禁止非法经营、加工、食用野生动物 ， 严禁圈养、宰杀、制售活禽 。 （二）用餐人员管理1.进店防控 。 用餐人员凭“易来通”或“苏康码”绿色电子健康通行证进入餐饮场所；进店必须测量体温 ， 戴口罩 。 出现发热、咳嗽等症状的 ， 一律不允许进入餐饮场所 。 2.文明用餐 。 除就餐时间外 ， 用餐人员要全程佩戴口罩 ， 保持间距 ， 不大声喧哗 ， 不近身敬酒 ， 不在餐厅闲聊、打牌等 。 3.电子结账 。 结账时优先使用手机扫码支付 ， 如用现金支付 ， 留联系方式 。 四、申请程序具备堂食条件的餐饮单位自3月13日起向所在街道提出申请 ， 并提交①《经营场所复业申请表》、②《员工健康诚信承诺书》、③《员工14天行程轨迹承诺书》等材料 。 街道牵头市场监管分局、商务、卫健、消防、驻点干部等 ， 对申请单位的防护措施、防护物资、安全隐患、员工情况等进行现场指导查验 ， 符合条件的可以恢复 。 五、加强监管1.落实主体责任 。 恢复堂食的餐饮单位要落实主体责任 ， 扎实做好疫情防控工作 ， 确保安全有序 。 2.落实属地责任 。 落实网格化管理 ， 强化对辖区内的餐饮管理 ， 督促餐饮单位严格落实防控措施 。 3.落实监管责任 。 区防疫指挥部综合监管组牵头市场监管、商务、卫健、公安、消防等 ， 对已恢复堂食的餐饮单位加强督导检查执法 ， 对防疫措施不到位 ， 要求落实不到位的 ， 要依法依规责令整改 ， 对拒不整改的 ， 要责令中止营业 ， 并纳入诚信记录 。 附件：1、《经营场所复业申请表》；2、《员工健康诚信承诺书》；3、《员工14天行程轨迹承诺书》 。 崇川区新冠肺炎疫情防控指挥部
2020年3月13日

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1、《经营场所复业申请表》
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2、《员工健康诚信承诺书》
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3、《员工14天行程轨迹承诺书》

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